4Eier, ohne Zucker und 1 Joghurt | Ich mache dieses Rezept immer und es ist köstlich Nur 120 Kalorien!

Um dieses Rezept zuzubereiten, brauchen Sie nicht viel mehr, als Eier und Joghurt zusammenzugeben. Aber es gibt noch mehr: Es dauert nicht einmal viel Zeit. Heraus kommt ein hoher Kuchen. sehr weich, lecker. Außerdem ist es kalorienarm, was sicherlich nicht schadet (natürlich sollte man mit der Anzahl und Größe der Scheiben nicht übertreiben).

Mal sehen, wie es gemacht wird.

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Ein Joghurt, 4 Eier und kein Zucker: das Rezept mit nur 120 Kalorien!

Die Zutaten

Für dieses Rezept benötigen wir:

Eier, vier
Naturjoghurts, 350 g
Stevia, drei Esslöffel
Maisstärke, drei Esslöffel
nach Bedarf Salz,
Vanillezucker, ein Teelöffel
Puderzucker, nach Geschmack zum Bestäuben

Die Vorbereitung

Da es sich um einen Kuchen handelt, sind die Vorarbeiten die üblichen: Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor und legen Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von etwa zwanzig Zentimetern mit Backpapier aus, das wir einfetten und bemehlen oder nass machen und ausdrücken können, damit es haftet gut zur Form.

Der nächste Schritt besteht darin, die Eier aufzuschlagen, indem man das Eigelb vom Eiweiß trennt. Wir müssen dieses Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen steif schlagen, allerdings nicht ohne es vorher mit Salz zu würzen. Der Mixer muss fünf bis sechs Minuten lang mit maximaler Leistung laufen.

Das Eigelb muss mit dem Stevia verrührt werden, bis eine gleichmäßige und schaumige Masse mit eher heller Farbe entsteht.

Nun fügen wir Speisestärke, Joghurt und Vanillezucker hinzu: vermischen diese drei Zutaten und fügen dann mit einem Spatel das geschlagene Eiweiß hinzu. Dies machen wir dreimal, langsam und von unten nach oben, damit die Mischung Luft bekommt.

Jetzt müssen wir diese Mischung nur noch in die Kuchenform gießen, die wir zu Beginn vorbereitet haben, sie nivellieren und sie dann für dreißig oder vierzig Minuten in den Ofen stellen. Nach dieser Zeit schalten wir den Ofen aus, ohne den Kuchen herauszunehmen, und lassen ihn bei geöffneter Tür mindestens 15 Minuten lang abkühlen.

Anschließend nehmen wir es aus dem Ofen und bestäuben es mit Puderzucker.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!