Der supereinfache, weiche und leckere Apfelkuchen zum Probieren!

Möchten Sie einen Apfelkuchen, der etwas anders ist als gewöhnlich? Nun, das Rezept, das Sie unten finden, ist nur für Sie. In knapp 10 Minuten können Sie einen wunderschönen, mit Apfelstücken gefüllten Kuchen  mit einem ausgesprochen unvergesslichen Geschmack zubereiten.

Mal sehen, wie es sich vorbereitet.

Der supereinfache, weiche und leckere Apfelkuchen zum Probieren!

Die Zutaten

Wir brauchen:

zwei Esslöffel Backpulver,
zwei Äpfel,
200 g Mehl,
150 g Zucker

Für den Teig:

120 ml Naturjoghurt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
120 ml Pflanzenöl
2 Eier
die abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Die Vorbereitung

Zuerst sieben wir das Mehl in eine große Schüssel, dann fügen wir unter weiterem Sieben das Backpulver hinzu. Dann fügen wir den Zucker hinzu und vermischen alle diese Pulver ein wenig.

Sobald dies erledigt ist, fügen wir auch die Äpfel hinzu, die wir geschält und in kleine Stücke geschnitten haben: Alles mit einem Spatel vermischen.

Jetzt nehmen wir uns einen Moment Zeit und holen uns eine weitere Schüssel. Wir schlagen die Eier hinein und fügen dann das Öl, den Joghurt und die geriebene Zitronenschale hinzu. Lassen Sie uns nun alles in gutem Tempo mit einem Handrührgerät bearbeiten.

Wenn die Masse eine flüssige Konsistenz angenommen hat, geben wir unsere bemehlten Äpfel hinein. Mit einem Spatel vermischen, bis eine Mischung mit der richtigen Dichte entsteht. An dieser Stelle fügen wir auch die Vanilleessenz hinzu.

Nun nehmen wir eine Springform, legen diese mit Backpapier aus und fetten sie mit Butter ein. Jetzt gießen wir unseren Teig hinein, glätten ihn und stellen ihn dann für fünfunddreißig, vierzig Minuten bei 80 Grad in den Ofen.

Wenn das Dessert fertig ist, bestäuben wir es mit Puderzucker.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!