Das Milchcreme-Rezept, mit dem man alles füllen kann: Probieren Sie es aus!

Wenn Sie eine eifreie Creme benötigen, die für jedes Dessert verwendet werden kann, kann die Milchcreme, die wir unten vorschlagen, genau das Richtige für Sie sein. Es lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und ist herrlich zart am Gaumen.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie die Creme lange im Voraus zubereiten können, da sie bis zu drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Schauen wir uns genauer an, wie es gemacht wird.

Das Milchcreme-Rezept, mit dem man alles füllen kann: Probieren Sie es aus!

Die Zutaten

Wir brauchen:

55 g Maisstärke,
ein halber Teelöffel Vanilleextrakt,
60 g Puderzucker,
500 ml Vollmilch,
ein Löffel Honig

Wenn wir eine Milchcreme mit Sahne wollen, müssen wir hinzufügen:

30 g Puderzucker
220 ml ungesüßte Schlagsahne

Die Vorbereitung

Geben Sie den Vanilleextrakt in einen Topf, in den wir die Milch gegossen haben, und stellen Sie ihn dann bei schwacher Hitze auf den Herd.

Wenn die Milch heiß ist, gießen wir sie vorsichtig in eine Schüssel, in der wir den Zucker und die gesiebte Maisstärke vorbereitet und vermischt haben. Jetzt verrühren wir mit einem Schneebesen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

An diesem Punkt geben wir die Mischung, die wir erhalten haben, in den oben genannten Topf und lassen sie bei mittlerer Hitze kochen, wobei wir auch den Honig hinzufügen. Es ist wichtig, ohne Unterbrechung zu mischen, bis die Konsistenz einer Creme erreicht ist.

Anschließend gießen wir die Sahne in eine Schüssel und damit ist unsere Arbeit im Wesentlichen beendet.

Die Creme

Wenn wir möchten, können wir aber auch alles mit einem Hauch von Köstlichkeit verfeinern: unter anderem mit Sahne.

Sobald die Milchcreme zubereitet ist, fügen wir einfach die Schlagsahne zusammen mit dreißig Gramm Puderzucker hinzu. Es ist wichtig, die Creme mit Bewegungen von unten nach oben einzuarbeiten, um nicht alles zu zerlegen.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit euch allen!