Ich bereite sie mit 1 Ei und 1 Esslöffel Zucker zu: super leckere und schnelle Bananenpfannkuchen

Das heutige Dessert ist ein Meisterwerk der Einfachheit. Es besteht aus wenigen Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, ist aber nicht nur das, es ist auch in kurzer Zeit zubereitet. Probieren Sie es aus, es ist ein Genuss für Augen und Gaumen und macht auch bei der Zubereitung richtig Spaß.

Schauen wir uns dieses großartige Rezept genauer an.

Ich bereite sie mit 1 Ei und 1 Esslöffel Zucker zu: super leckere und schnelle Bananenpfannkuchen

Die Zutaten

Wir brauchen:

1 Banane – 1 Ei – 20 g Zucker – ein halber Teelöffel Vanilleextrakt – eine Prise Salz – 125 g Bananenjoghurt – 20 ml Samenöl – 270 g Mehl – ​​8 g Backpulver – Zuckerguss.

Zum Braten : Erdnussöl

Die Vorbereitung

Wir nehmen eine Banane, schälen sie und zerdrücken sie dann mit einer Gabel, bis sie die Konsistenz einer Creme hat. Nun geben wir die zerdrückte Banane in eine große Schüssel und fügen ein ganzes Ei, 20 g Zucker, einen halben Teelöffel Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und verrühren alles mit einem Handrührgerät, bis eine schaumige Konsistenz entsteht.

Zu diesem Zeitpunkt fügen wir 125 Gramm Bananenjoghurt hinzu und mischen erneut, anschließend fügen wir 20 ml Samenöl hinzu.

Dann fügen wir noch 270 Gramm Mehl und 8 Gramm Backpulver hinzu. Mit einem Spatel vermischen und dann mit den Händen kneten. Nun gießen wir einen Tropfen Öl auf unsere Hände und nehmen kleine Mengen Teig, die wir zu einer Art Fleischbällchen zerknüllen.

Nun werden diese „Fleischbällchen“ in reichlich Samenöl goldbraun frittiert.

Wenn sie schön goldbraun sind, lassen wir sie abtropfen, trocknen sie mit saugfähigem Papier und geben sie dann in Zucker oder bestäuben sie mit Puderzucker.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!