Der supercremige Flan, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann!

Das heutige Rezept ist für ein superweiches und cremiges Dessert, das wir zur höchsten Freude unserer Gäste auf den Tisch bringen können. Es ist ein ziemlich einfaches und schnell zuzubereitendes Dessert: Im Wesentlichen ist es ein ausgezeichneter Flan.

Mal sehen, wie es geht, ohne den Ofen zu benutzen.

Der supercremige Flan, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann!

Die Zutaten

Wir brauchen:

200 ml Milch
7 Esslöffel Zucker
500 ml Schlagsahne
2 Päckchen Postre Royal Cuajada  Auch online erhältlich
300 g Frischkäse
1 Teelöffel Vanilleessenz
2 Eigelb

Decken Sie die Auflaufform nach Geschmack mit flüssigem Karamell ab

Für die Füllung benötigen wir :

Blaubeeren nach Geschmack,
Himbeeren nach Geschmack

Für die Basis:

Milch nach Geschmack
. Trockene Kekse nach Geschmack

Die Vorbereitung

Die erste Aufgabe besteht darin, die Schlagsahne zusammen mit 100 Milliliter Milch und dem Streichkäse in eine Schüssel zu füllen. Dann machen wir Platz für Eigelb, Vanilleessenz und Zucker.

Mischen Sie nun die Zutaten etwa eine Minute lang mit einem Stabmixer. Die erhaltene Masse geben wir in einen Topf und rühren sie bei mittlerer Hitze um. Wir müssen es zum Kochen bringen.

An diesem Punkt nehmen wir den Topf vom Herd und gießen unter ständigem Rühren weitere 100 Milliliter Milch und die Royal Cuajada-Beutel (die im Internet erhältlich sind ) hinein .

Nun nehmen wir eine Auflaufform und gießen etwas flüssiges Karamell auf den Boden. Darauf gießen wir dann die obige Mischung mit einer Prise Blaubeeren und Himbeeren.

Wir vermischen alles mit einem Zahnstocher oder einem Spieß und bedecken den Teig dann mit einem Bett aus trockenen Keksen, die wir zuvor in Milch eingeweicht haben.

Jetzt müssen wir nur noch alles zum Aushärten in den Kühlschrank stellen: für mindestens ein paar Stunden.

Nach zwei Stunden holen wir das Dessert zurück und stürzen es dann auf einen Servierteller.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!