Pflaumenkuchen mit Haferflocken, Äpfeln und Joghurt: das fantastische Rezept zum Ausprobieren!

Wenn Sie einen leichten und formfreundlichen Kuchen wünschen, könnte der von uns unten vorgeschlagene Kuchen genau das Richtige für Sie sein. Es ist ein Kuchen aus Äpfeln, Haferflocken und Joghurt.

Schauen wir uns genauer an, wie es gemacht wird.

Pflaumenkuchen mit Haferflocken, Äpfeln und Joghurt: das fantastische Rezept zum Ausprobieren!

Die Zutaten

Wir brauchen diese Zutaten:

ein Apfel
100 g Blaubeeren
130 g Haferflocken
60 g zerlassene Butter
240 ml heißes Wasser
120 g Naturjoghurt
zwei Eier
ein Löffel Backpulver
ein Messlöffel Vanilleessenz
drei Löffel Zucker

Die Vorbereitung

Zuerst 130 Gramm Hafermehl in eine gemütliche Schüssel geben und dann 240 ml hineingießen. Gießen Sie heißes Wasser hinein und achten Sie darauf, dass die Haferflocken etwa zehn Minuten lang gut einweichen.

Nun nehmen wir den Apfel, schälen ihn und schneiden ihn auf einem Schneidebrett in Würfel.

Wenn die oben genannten zehn Minuten vergangen sind, nehmen wir die Schüssel und geben die 2 Eier, den Naturjoghurt und den Zucker (3 Esslöffel) hinzu und vermischen anschließend mit einem Spatel. Wenn wir eine gleichmäßige Mischung haben, geben wir die Vanilleessenz (einen Messlöffel) und die geschmolzene Butter (60 Gramm) hinzu und beginnen dann erneut mit dem Spatel zu vermischen. Nach dieser Zutatenliste fügen wir auch das Backpulver hinzu.

Jetzt müssen wir nur noch die gewürfelten Äpfel und Blaubeeren zum Teig geben.

Wenn die Mischung eine schöne, gleichmäßige Konsistenz erreicht hat, gießen wir sie in eine Pflaumenkuchenform, die wir mit Butter eingefettet haben.

Wir passen es an, nivellieren es und stellen es für eine Dreiviertelstunde und fünfzig Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Wenn der Kuchen fertig ist, müssen wir ihn nur noch auf dem Tisch servieren. Sie werden sehen, es wird wirklich weich und sehr zart sein.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!