Herbstkuchen: reich an Schokoladenstückchen

Die Kombination ist ungewöhnlich, aber absolut überzeugend: Schokolade und Karotten! Ja, Sie haben richtig verstanden, im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen Kuchen, der aus diesen beiden Zutaten hergestellt wird, auf den Tisch bringen.

Dies ist ein sehr gutes Dessert und auch sehr einfach zuzubereiten. Außerdem nimmt es auch nicht allzu viel Zeit in Anspruch.

Mal sehen, wie es gleich geht.

Herbstkuchen: reich an Schokoladenstückchen. Die Zutaten

Für diesen farbenfrohen Genuss benötigen wir:

350 g Mehl
300 g Schokoladenstückchen
350 g Karotten
200 ml Milch
200 g Zucker
21 g Backpulver
200 ml Speiseöl
drei Eier

Die Vorbereitung

Als erstes müssen wir die Karotten waschen und würfeln, natürlich nachdem wir sie geschält haben. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, geben wir sie zusammen mit den Eiern, dem Zucker, dem Öl und der Milch in das Glas eines Mixers. Sobald diese Zutaten eingefüllt sind, setzen wir das Spielzeugauto in Bewegung und lassen es solange laufen, bis eine Mischung mit flüssiger Konsistenz entsteht.

An diesem Punkt gießen wir die Mischung in eine ziemlich große Schüssel, fügen dann das gesiebte Mehl hinzu und vermischen es anschließend mit einem Handrührgerät. Das Backpulver geben wir hinzu, wenn die Masse schön glatt geworden ist.

An dieser Stelle geben wir auch genügend Schokoladenstückchen in die Schüssel: Mischen Sie sie langsam mit dem Schneebesen. Der nächste Schritt, der uns jetzt erwartet, besteht darin, eine Kuchenform zu nehmen und die Mischung, die wir gerade zubereitet haben, hineinzugießen.

Die Oberfläche mit ein paar Tropfen Schokolade verzieren und anschließend für eine Dreiviertelstunde in den vorgeheizten  Backofen bei 200 Grad geben.

Am Ende dieser Zeit empfiehlt es sich, den Garzustand mit dem klassischen Zahnstochertest zu überprüfen. Wenn wir ihn herausnehmen, während er noch etwas feucht ist, bedeutet das, dass der Kuchen noch mindestens 5 Minuten backen muss.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!