Marokkanisches Orangendessert: gut und schnell zubereitet!

Frisch, aromatisch und duftend, schön anzusehen, aber vor allem sehr gut. Wir sprechen von einem sehr einfachen marokkanischen Dessert mit Orangengeschmack, das in wenigen Minuten und mit viel Spaß zubereitet werden kann. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie Sie diesen exotischen und raffinierten Genuss zubereiten können.

Hier ist das Rezept unten.

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Marokkanisches Orangendessert: gut und schnell zubereitet!

Die Zutaten

Für dieses Wunder benötigen Sie: 80 Milliliter  Orangensaft ; 80 Milliliter Sonnenblumenöl; 60 Gramm Kristallzucker; ein Ei; die abgeriebene Schale einer Orange; ein Päckchen Backpulver; 350 Gramm Doppelnullmehl; gerade genug Salz.

Die Vorbereitung

In einer Schüssel ein Eigelb, eine Prise Salz, Zucker und die abgeriebene Schale einer Orange vermischen. Dann alles einige Minuten lang mit einem Handrührgerät (oder sogar einem elektrischen Schneebesen) bearbeiten.

Nach einigen Minuten den Orangensaft und das Samenöl zu der Mischung hinzufügen. Unter ständigem Rühren geben wir dann auch das Backpulver und dann das Mehl hinzu, wie gewohnt nach und nach.

Während wir diesen Vorgang durchführen, arbeiten wir natürlich weiterhin mit unseren Händen. Wenn der Teig eine bestimmte Konsistenz erreicht hat, ist es an der Zeit, alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu geben. Wir drücken es mit unseren Händen, bis es den Boden der Pfanne vollständig bedeckt.

An dieser Stelle nehmen wir ein Likörglas und machen mit dem Boden einige Löcher in den Teig. Es ist wichtig, dass diese Löcher nicht bis zur Pfannenebene reichen. Wir werden diese Löcher in regelmäßigen Abständen voneinander bohren und sie in einer guten Reihenfolge anordnen. Dann kommt alles für fünfunddreißig Minuten bei 160 Grad in den Ofen.

Wenn dieser Boden fertig ist, wird er mit reichlich Puderzucker bestäubt. Sobald dies erledigt ist, füllen wir zunächst mit einem einfachen Teelöffel etwas Orangenmarmelade (oder was auch immer Sie bevorzugen) in die Löcher, die wir zuvor gemacht haben.

Nun nehmen wir ein Messer und schneiden damit so viele Quadrate/Portionen aus, wie „Löcher“ übrig sind, die wir gerade mit Marmelade gefüllt haben.

An diesem Punkt ist unser ausgezeichnetes Dessert fertig. Alles in allem dauerte es nicht länger als eine Stunde und das Ergebnis war ein Dessert von großer Eleganz und Finesse, aber auch von Güte.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!