Die Sahnetorte | Eine weiche, feuchte und nicht erstickende Konsistenz!

Wenn Sie Lust auf ein gutes Dessert haben, das kein Mehl enthält, könnte das Rezept, das Sie unten finden, das Richtige für Sie sein. Es handelt sich um einen Kuchen, der in fünf Minuten gebacken werden kann und als „charakteristische Note“ eine Kokosnussstreusel aufweist.

Schauen wir uns die Zubereitung genauer an. Nachfolgend finden Sie die Zutaten und das Verfahren.

Die All-Cream-Torte mit nur vier Zutaten!

Die Zutaten

Wir brauchen:

ein Teelöffel Vanilleessenz,
drei Eier,
8 g Backpulver,
300 g Kokosraspeln,
300 ml flüssige Sahne,
Salz nach Geschmack

Die Vorbereitung

Besorgen Sie sich zunächst eine schöne große Schüssel, schlagen Sie dann die Eier auf, fügen Sie Salz hinzu und verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät. Dann machen wir auch Platz für den Zucker und wenn dieser geschmolzen ist, geben wir auch die flüssige Sahne hinzu.

Wir mischen alles und fügen irgendwann auch die Vanilleessenz und die Kokosraspeln hinzu. Lassen Sie uns alles mit einem Spatel gut vermischen.

Nun verschließen wir die Kugel mit Frischhaltefolie und überlassen sie für etwa eine Viertelstunde der strengen Pflege des Kühlschranks.

Nach 15 Minuten nehmen wir den Teig wieder auf, entfernen die Folie und manipulieren ihn noch ein wenig, dann gießen wir das Backpulver hinein und mischen für einige Momente.

Jetzt besorgen wir uns eine Kuchenform und etwas Backpapier. Wir gießen die Mischung in die Kuchenform und stellen dann alles für fünfunddreißig Minuten bei 170 Grad in den Ofen.

Am Ende des Garvorgangs scheuen wir uns nicht, eine schöne Prise Puderzucker darüber zu streuen, was nie schadet.

Schließlich servieren wir ihn auf dem Tisch, nachdem wir unseren Kuchen auf einem schönen flachen Teller verteilt haben.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit euch allen!