Der zweifarbige Kakaokuchen: lecker, aber nur 160 Kalorien

Wie könnte man den Tag besser beginnen als mit einem schönen Stück Kuchen-Pucciata in Milch? Hier, mit diesem Kuchen, den wir Ihnen heute präsentieren, können Sie die Zufriedenheit mitnehmen.

Es ist einfach, es ist gut und es ist auch diätetisch: Eine Scheibe „wiegt“ nur 160 Kalorien!

Der zweifarbige Kakaokuchen: lecker, aber nur 160 Kalorien

Die Zutaten

Für etwa zehn Portionen benötigen Sie: 200 Gramm Mehl; 100 Milliliter Milch; 90 Gramm Stevia oder 180 Gramm normaler Zucker; 50 Gramm Öl; 50 Gramm Kartoffelstärke; drei Eier; ein Päckchen Backpulver; Vanilleessenz nach Geschmack; ein Löffel Kakaopulver.

Die Vorbereitung

Als Erstes schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Stevia (oder Zucker) hinzu und schlagen sie dann mit einem elektrischen Schneebesen auf, bis Sie eine helle Mischung mit einer leichten und schaumigen Konsistenz erhalten.

Dann, ohne mit dem Rühren aufzuhören, das Öl und die Milch hinzufügen und dann das Mehl hinzufügen, das nach und nach und nach dem Sieben hinzugegeben werden muss; Wenn die Mischung eine gewisse Homogenität erreicht hat, werden auch das Backpulver und die Vanilleessenz eingearbeitet.

Sobald dies erledigt ist, nehmen Sie den Teig und legen ihn auf eine Waage: Diese dient dazu, ihn in zwei Teile mit etwa gleichem Gewicht zu teilen. Mischen Sie nun eine der beiden Hälften mit dem Kakaopulver, bis es gleichmäßig seine Farbe annimmt.

An dieser Stelle statten wir uns mit einer Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern aus: Fetten Sie sie mit Öl ein, bemehlen Sie sie und gießen Sie dann die beiden Mischungen, die „normale“ und die Kakaomischung, abwechselnd in einem konzentrischen Muster hinein.

Jetzt bleibt nur noch das Garen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für eine Dreiviertelstunde.

Wenn der zweifarbige Kuchen fertig ist, lässt man ihn am besten abkühlen, ohne ihn aus der Form zu nehmen.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: eine Viertelstunde
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: eine Stunde
Portionen: zehn
Kalorien: 160 pro Scheibe