Der Trick zur perfekten Mehllagerung: Machen Sie es bei jedem Kauf | Rettet Ihr Leben!
Mehl ist eine der Hauptzutaten in der Küche und darf in italienischen Vorratskammern nie fehlen.
Während der Pandemie haben wir als Köche improvisiert und ein Rezept nach dem anderen ausprobiert, um die Zeit und die Langeweile zu vertreiben und unseren Erfahrungsschatz trotz der erzwungenen Ausgangsbeschränkungen zu bereichern.
Nachdem der Gesundheitsnotstand nun vorüber zu sein scheint, sollten wir zumindest in unserer Freizeit nicht die gute Angewohnheit verlieren, Nudeln, Brot, Pizza und Kuchen zu Hause zuzubereiten. Wir werden etwas Geld sparen, da die Nahrungsmittelversorgung aufgrund von Energiesteigerungen und Dürre kontinuierlich zunimmt.
Wenn alles mehr kostet, wir uns weiterhin persönlich der Kreation exquisiter Köstlichkeiten widmen, profitieren unsere Gesundheit und unser Geldbeutel.
Was für eine Enttäuschung ist es jedoch, wenn wir uns die Tüte Mehl schnappen, die gut konserviert im Schrank steht, und feststellen, dass sich darin Insekten und Milben vermehren! Das Produkt ist irreversibel beeinträchtigt. Das einzig mögliche Ziel ist der Müllsack.
Dabei ist es ganz einfach, dieser nutzlosen Verschwendung vorzubeugen! Alles, was es dazu braucht, ist ein wirklich brillanter Trick!
Neugierig? Fangen wir an!
Frieren Sie das Mehl vor der Verwendung mindestens 2 Tage lang ein und Sie sind vor Insekten und Milben geschützt.
Während wir zu Hause Brot, Nudeln, Pizza und Kuchen zubereiten, ist es unser Leitgedanke, ein gesundes und authentisches Gericht zu kreieren. Aber wenn sich Milben und Insekten im Mehl eingenistet haben, stirbt die Hoffnung von vornherein. Um uns vor dem Verzehr von Lebensmitteln zu schützen, die durch falsche Lagerung beeinträchtigt wurden, und um sicherzustellen, dass nur gesunde Inhaltsstoffe verwendet werden, müssen wir das Vorhandensein potenziell gesundheitsgefährdender Mikroorganismen vermeiden.
Prävention beginnt genau bei der Konservierungsmethode. Nicht jeder weiß, dass sich Parasiten an heißen, schwach beleuchteten und feuchten Orten vermehren, beispielsweise in Mehlpaketen, die auch im Schrank aufbewahrt werden. Eine Kombination, die sich doppelt lohnt und die Möglichkeit, eine geeignete Umgebung für die Fortpflanzung von Larven und Schmetterlingen zu schaffen, exponentiell erhöht.
Man könnte dann meinen, dass das Einlegen in den Gefrierschrank oder Kühlschrank die Lösung für alles Übel sein könnte! Nichts könnte schlimmer sein!!! Dabei besteht tatsächlich die Gefahr, dass seine organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigt werden und er für die Zubereitung von Sauerteigprodukten unbrauchbar wird.
Wählen Sie einen kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Hitze, aber auch von übermäßiger Kälte. Stellen Sie es in die Speisekammer, entfernt von anderen Lebensmitteln: Aufgrund seiner inhärenten Eigenschaften ist es tatsächlich zu empfindlich gegenüber Fremdgerüchen. Es würde am Ende unerwünschte Gerüche und Aromen aufsaugen wie ein Schwamm. Verschließen Sie den Beutel immer mit größter Sorgfalt, verwenden Sie jedoch keine luftdichten Behälter, sondern lassen Sie ihn in der Verpackung. Um zu verhindern, dass Insekten im Inneren nisten, legen Sie stattdessen ein Lorbeerblatt ein.
Ein einfacher und sicherer Trick, um immer gesundes, gebrauchsfertiges Mehl zu garantieren!
