Der Keto-Biskuitkuchen | Die perfekte Basis für Diät-Desserts

Wer eine Keto-Diät befolgt, muss nicht zwangsläufig auf Süßigkeiten verzichten. Das Rezept, das wir in den folgenden Zeilen vorschlagen, beweist es: Es handelt sich tatsächlich um einen Biskuitkuchen, der perfekt in die Richtlinien einer ketogenen Ernährung passt.

Mal sehen, wie es gemacht wird. Wir überlassen Ihnen die Zutaten und die Vorgehensweise.

Keto-Biskuitkuchen, das Rezept, das zur Diät passt

Die Zutaten

Wir brauchen:

60 g Mandelmehl,
ein Teelöffel Vanilleextrakt,
60 g Haselnussmehl,
75 g Erythrit,
vier Eier,
Salz nach Geschmack

Die Vorbereitung

Wir beginnen damit, die Eier in einen Planetenmixer zu gießen. Wir schlagen sie gut auf und fügen dann das Erythrit hinzu, immer bei laufender Maschine (mindestens).

Fahren Sie mit der Zugabe des Vanilleextrakts fort und lassen Sie den Planetenmixer dann eine Viertelstunde und zwanzig Minuten lang arbeiten.

Während der Mixer läuft, das Haselnussmehl, etwas Salz und das Mandelmehl in eine ausreichend große Schüssel geben. Wenn die Pulver gut eingearbeitet sind, fügen wir sie der Ausgangsmischung hinzu, der Mischung mit den Eiern, die nun fertig ist. Der Vorgang muss durch Mischen mit langsamen Bewegungen von unten nach oben unter Verwendung eines Spatels erfolgen.

Kochen

Nun nehmen wir eine Springform, bedecken diese mit Backpapier und fetten sie mit Butter ein. Dann gießen wir die obige Mischung hinein und stellen sie dann in den Ofen, der im statischen Modus auf 175 Grad vorgeheizt wurde.

Am Ende des Garvorgangs müssen wir unseren Keto-Biskuitkuchen nur noch aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Mit dieser Basis können wir nun jedes Dessert kreieren, das wir bevorzugen.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit euch allen!