Scheint das Reinigen von Kürbis eine fast unmögliche Aufgabe zu sein? Da es sich jedoch um ein ebenso nützliches wie köstliches Gemüse handelt, ist es schwierig, auf seinen Geschmack und seine Tugenden zu verzichten!

Nicht jeder weiß, dass es sich nicht um ein europäisches Lebensmittel handelt! Der Kürbis wurde im sechzehnten Jahrhundert aus Amerika importiert, zunächst als Zierpflanze und erst später als Essbares.

Es ist kalorienarm und liefert nur 18 Kalorien pro Hektogramm, da es hauptsächlich aus Wasser besteht (94,5%). Es enthält nur sehr wenige Kohlenhydrate, die aus Fruktose gewonnen werden (3,5 %), und nur 0,1 % Fett.

Es ist frei von Laktose und Gluten und reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Carotine und Provitamin A, Magnesium, Phosphor und Kalium.

Kurz gesagt, es ist ein Allheilmittel für die Gesundheit! Warum also aufgeben? Nur weil es komplex ist, es zu schneiden und zu schälen? Vor allem, wenn es groß ist und in einigen bestimmten Sorten wie Butternut, müssen Sie nur diesen Trick kennen, um es in weniger als 3 Minuten ohne Anstrengung auszuführen!

Neugierig? Anfangen!

Den Kürbis putzenPIN ES

Du weißt, dass du Kürbis in 3 Minuten mühelos reinigen kannst – der Trick, der Zeit und Mühe spart!

Kürbis kochen ist eine der Freuden des Herbstes, man kann nicht so viel über den vorherigen Schritt nachdenken: Schneiden und Reinigen. Aber mit dem 3-Minuten-Trick, dem Aufweichen und Schälen wird es ein Mädchenspiel, oder besser gesagt ein Donna Up!

Um die Aufgabe schnell und mühelos zu bewältigen, müssen Sie die Mikrowelle verwenden.

Aber zuerst müssen Sie ein paar Schritte unternehmen:

  • stechen Sie mit den Zinken einer Gabel in den äußeren Teil,
  • Schneiden Sie die obere und untere Kappe ab,
  • Stellen Sie es für 3 Minuten in die Mikrowelle,
  • nimm es raus,
  • abkühlen lassen,
  • Schälen Sie es.
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Die Zeit, die bei dieser Reihe von Vorgängen “verloren” geht, ist nicht vergleichbar mit der Zeit, die Sie damit verbringen würden, sie roh zu reinigen. Auf diese Weise wird die Schale so weich, dass sie mühelos und schnell entfernt werden kann.

Und nun viel Spaß beim Nachkochen auf alle möglichen Arten, von Samt bis Parmigiana, von Keksen bis zu Kuchen … Sein delikater Geschmack eignet sich für süße und herzhafte Rezepte, um den Herbst auf den Tisch zu bringen!

Guten Appetit!