Donuts ohne Sauerteig: sehr weich und in zehn Minuten fertig!
Donuts ohne Sauerteig: sehr weich und in zehn Minuten fertig!
Das heutige Rezept ist für einen Gebäckklassiker: Donuts! Wir bieten Ihnen unten eine Version an, die versucht, Güte, Geschwindigkeit und Einfachheit zu vereinen.
Schauen wir uns nun genauer an, wie sie zubereitet werden.
PIN ESDonuts ohne Sauerteig: sehr weich und in zehn Minuten fertig!
Zutaten
Wir brauchen:
- 300 g Mehl (zweieinviertel Tassen)
- 80 g Zucker (ein Drittel einer Tasse)
- ein Ei
- 100 ml Milch
- 10 g Backpulver
- die abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- Sonnenblumenöl zum Braten nach Geschmack
- Zucker zum Garnieren, nach Geschmack
Präparat
In einer schönen großen und tiefen Schüssel 300 Gramm Mehl zusammen mit 10 Gramm Backpulver sieben. Dann achtzig Gramm Zucker hinzufügen und diese Pulver ein wenig mischen, dann ein Ei einfüllen und die Schale einer halben Zitrone in die Mischung reiben.
Gieße nun 100 Milliliter Milch auf und verrühre dann alles mit einem Löffel. Nach einer Weile fangen wir an, mit den Händen zu kneten, immer in der Schüssel.
Wenn wir eine formbare Masse haben, stellen wir sie kurz beiseite und stellen dann eine große Pfanne mit viel Sonnenblumenöl auf den Herd.
Nun nimmst du den Teig und arbeitest ihn mit einem Nudelholz auf einem bemehlten Teigbrett aus. Wir müssen ein Blech von etwa eineinhalb Zentimetern Dicke erhalten.
Aus diesem Blatt mit einer Form erhalten wir nun Teigscheiben mit einem Durchmesser von etwa 10 Zentimetern. Dann nehmen wir aus diesen größeren Kreisen mit einer kleineren Form einen Teigkreis genau in der Mitte ab: Hier sind unsere Donuts fertig!
Bereiten wir nun Kristallzucker auf einem Teller nach Belieben zu und braten Sie dann unsere Süßigkeiten in kochendem Öl: Das Kochen muss zwei bis drei Minuten dauern, wobei unsere herrlichen Donuts oft gewendet werden.
Nun passieren wir jeden Pfannkuchen in dem Zucker, den wir auf dem Teller vorbereitet haben.
Nun, an dieser Stelle müssen wir diese duftenden Süßigkeiten nur noch genießen, vielleicht mit einer schönen Tasse Kaffee.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
