Orangenkuchen mit nur 180 Kcal: Er ist köstlich, er ist im Handumdrehen verschwunden!

Dies ist vielleicht das Winterdessert schlechthin:  Orangenkuchen verströmt ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack, tröstlich für die melancholischsten Seelen, belebend für diejenigen, die diese kalte Jahreszeit lieben, ja, aber voller Überraschungen.

Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen es wegen seiner weichen, lockeren Konsistenz, perfekt zum Frühstück, als Snack oder zum Abschluss einer Mahlzeit. In dieser Light-Version übertrifft es sich sogar selbst. Köstlich, ja, aber leicht, es enthält nur 180 Kalorien pro Scheibe und mit unseren Dosen erhalten Sie etwa 8 Scheiben.

Es lässt sich in nur 10 Minuten zubereiten, es kocht in knapp einer halben Stunde und im Handumdrehen können Sie Ihren alten Freunden ein außergewöhnliches Dessert servieren, ideal zum 5-Uhr-Tee.

Worauf warten Sie noch? Machen Sie sich an die Arbeit, fangen wir an!

Orangenkuchen: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept erhalten Sie:

• 80 ml Orangensaft
• 150 g Mehl
• 50 g Stevia-Süßstoff (oder 100 g normaler Zucker)
• 80 ml Öl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 abgeriebene Orangenschale
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Backpulver
• Kokosflocken schmecken

Zuerst den Backofen auf 180° vorheizen. Gerade genug Zeit, um den Teig vorzubereiten, und er wird Temperatur erreichen. Den Boden einer Kuchenform mit 18 cm Durchmesser mit einem Blatt Folie auslegen, dann die Form mit Butter einfetten und auch die Ränder einfetten. Bemehlen Sie es und bewahren Sie es griffbereit auf.

In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen, Salz und Zucker oder Stevia hinzufügen und alles mit einem Elektromixer verrühren. Wenn die Masse dick und schaumig ist, das Öl einfüllen und mit dem Handrührgerät weiterarbeiten. Den Saft und die abgeriebene Orangenschale dazugeben und weiter mixen.

Geben Sie die Hefe hinzu, sieben Sie das Mehl in zwei Schritten direkt in den Behälter und lassen Sie es mit dem Spatel aufsaugen.

Sobald Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten haben, geben Sie ihn in die Form und backen Sie ihn 25/30 Minuten lang, je nach Leistung Ihres Geräts.

Machen Sie den Zahnstochertest und nehmen Sie Ihren Kuchen erst heraus, wenn er trocken ist.

Während es noch heiß ist, eine dünne Schicht Honig auf der Oberfläche verteilen und anschließend mit Kokosraspeln bestreuen. Jetzt genieße es, es ist wunderbar!