Nehmen Sie einen Apfel und bereiten Sie diese Donuts ohne Sauerteig zu: Sie bereiten sie in 5 Minuten zu!
Geriebene Apfelkrapfen ohne Auftrieb.
Das heutige Rezept ist einfach, schnell, günstig, macht Spaß. Dies sind köstliche süße Donuts, die sowohl morgens zum Frühstück als auch nachmittags als Snack gekauft werden. Schauen wir uns genauer an, wie sie zubereitet werden.
PIN ESGeriebene Apfelkrapfen ohne Auftrieb.
Zutaten
- ein Apfel
- ein Ei
- 30 g Zucker
- ein Päckchen Vanillin
- 20 ml Samenöl
- 2 EL Naturjoghurt
- 300 g Mehl
- 8 g Backpulver
- Zucker nach Geschmack für die abschließende Garnitur
- Pflanzenöl zum Braten nach Geschmack
Präparat
Wir nehmen einen Apfel, schälen ihn, entfernen das Kerngehäuse, halbieren ihn und reiben ihn dann. Schlagen Sie nun ein Ei in eine große Schüssel und fügen Sie dann 30 Gramm Zucker und ein Päckchen Vanillin hinzu. Diese Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen.
Wenn wir eine schaumige Mischung haben, gießen Sie 20 Milliliter Samenöl hinein und schlagen Sie erneut. Dann zwei EL Naturjoghurt aufgießen und erneut mixen. An dieser Stelle den geriebenen Apfel dazugießen und mit einem Spatel vermischen.
Siebe nun 300 Gramm Mehl und 8 Gramm Backpulver in diese Mischung. Mixen, bis die Pulver eingearbeitet sind und zum Schluss mit den Händen durchkneten.
Diesen Teig rollen wir nun mit einem Nudelholz auf einem bemehlten Teigbrett aus und wenn wir mit einem Glas ein etwa einen halben Zentimeter dickes Blatt haben, machen wir viele Teigscheiben, auf die wir dann in der Mitte ein Loch mit einer kleineren Form machen.
Wir entfernen diesen Mittelteil und bekommen viele Donuts, die wir dann in kochendem Öl in einer Pfanne anbraten. Er wird bei mittlerer Hitze gebraten und wenn die Donuts auf der einen Seite goldbraun sind, wenden wir sie auf die andere Seite.
Der nächste Schritt besteht darin, die Donuts abtropfen zu lassen, mit Küchenpapier abzutupfen und dann für den endgültigen Belag in Kristallzucker zu tauchen.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
