Der super gute, günstige und schnelle Kuchen ohne Backen.

Das heutige Rezept ist für ein Dessert, das sich sehr linear und einfach zubereiten lässt und zeigt, dass sich auch bei der Konditorei Einfachheit auszahlt. Es ist nicht immer notwendig, Ihr Leben zu verkomplizieren, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Schauen wir uns genauer an, wie wir diese Güte auf den Tisch bringen können.

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Super guter, günstiger und schneller Kuchen ohne Backen

Zutaten

  • Wir brauchen:
  • 20 g Butter (1/2 Tasse)
  • 200 ml Schlagsahne (gesüßt)
  • 250 g Frischkäse (1 Tasse)
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • Puderzucker nach Geschmack
  • Schokoladenstückchen (aber nicht obligatorisch)

Präparat

Die Zubereitung dieses leckeren Käsekuchens beginnt natürlich mit dem Zerkleinern der Kekse. Wir machen dies in einer großen Schüssel mit den Händen oder sogar mit einem Mixer.

Wenn wir sie genug zerbröselt haben, fügen Sie 120 Gramm geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie sie gut. Nehmen Sie nun eine große Servierplatte und stellen Sie eine bodenlose Klappform darauf, die innen mit einem Blatt Silikon oder Backpapier ausgelegt ist.

An dieser Stelle gießen wir die Hälfte unseres Keks- und Butterteigs hinein. Wir verteilen es gut über die gesamte Oberfläche und verdichten es dann mit dem Boden eines Weinglases oder einem ähnlichen Werkzeug. Mit unseren Fingern kreieren wir auch rundherum eine Grenze.

Nun, jetzt ist es natürlich an der Zeit, uns dem “käsigen” Teil unseres Käsekuchens zu widmen. In eine Schüssel 200 ml Schlagsahne geben und mit einem elektrischen Schneebesen bearbeiten, dann 250 Gramm streichfähigen Käse (z. B. aus Philadelphia) hinzufügen. Die beiden Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen verrühren. Bei Bedarf können wir zwei Esslöffel Kristallzucker hinzufügen.

Wenn die Mischung schön weich ist, legen wir sie auf unseren Keksboden und nivellieren sie mit einem Spatel.

Gieße dann die andere Hälfte des Keksteigs darüber, beginnend mit den Rändern. Wenn wir die Creme vollständig bedeckt haben, streuen wir den Puderzucker darüber und stellen den Kuchen dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Entfernen Sie nach der Stunde den Reißverschluss und die Silikonfolie und lassen Sie sie dann mindestens zehn Minuten bei Raumtemperatur, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.

Auf Wunsch können wir zum Schluss mit Schokoladenstückchen garnieren.

Gute Arbeit, viel Spaß und viel Spaß!