Es ist lecker und krümelig, es zergeht auf der Zunge! Probieren Sie diesen erstaunlichen Crumble!
Es ist lecker und krümelig, es zergeht auf der Zunge! Probieren Sie diesen erstaunlichen Crumble!
Das heutige Rezept ist für einen Kuchen auf Aprikosenbasis, den Sie in nur wenigen Minuten zubereiten können, mal genauer sehen, wie.
PIN ESEs ist lecker und krümelig, es zergeht auf der Zunge! Probieren Sie diesen erstaunlichen Crumble!
Zutaten
Diese Zutaten brauchen wir:
- 350 g Aprikosen (oder Marillenmarmelade)
- ein Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Honig
- ein Esslöffel Butter
- Prise Zimt
- ein Ei
- 50 g Kristallzucker
- 8 g Vanillezucker
- 50 ml Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 4 g Backpulver
- Puderzucker nach Geschmack
Präparat
Wir nehmen dreihundertfünfzig Gramm Aprikosen, entkernen sie und schneiden sie dann in kleine Stücke. An dieser Stelle holen wir uns eine beschichtete Pfanne und gießen die Aprikosen in kleinen Stücken hinein. Streuen Sie einen Esslöffel Kristallzucker, einen Teelöffel Honig, eine Prise Zimt darüber und fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu.
Die Pfanne bei mittlerer Hitze über den Herd gehen lassen, bis Zucker und Butter schmelzen. Wenn wir eine Art Püree erhalten haben (aber mit den Aprikosenstücken, die noch erkennbar sind), gießen Sie es in eine tiefe und große Schüssel und lassen Sie es abkühlen.
Wenn Sie diesen Schritt überspringen möchten oder es keine Aprikosensaison ist, verwenden Sie Marmelade.
Jetzt holen wir uns eine weitere ziemlich große Kugel und schlagen ein Ei hinein, zu dem wir dann 50 Gramm Kristallzucker und acht Gramm Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren. 50 ml Samenöl dazugeben und weiter mixen.
Gib nun 200 Gramm Mehl (nach und nach) und vier Gramm Backpulver zu dieser Mischung. Mischen und mit den Händen kneten, bis diese Pulver eingearbeitet sind.
Wenn wir einen kompakten Teig haben, bringen wir ihn auf ein Backbrett, teilen ihn in zwei Teile und bearbeiten einen dieser Teile mit einem Nudelholz auf die Dicke eines Blechs.
Nehmen Sie nun eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform und legen Sie den Teig hinein, indem Sie ihn an den Rändern etwas anheben: Das ist der Boden unseres Kuchens. Auf diesen Untergrund legen wir nun unsere Marillen, die wir gut verteilen (oder die Marmelade) und reiben dann die Hälfte des Teigs, den wir vor einiger Zeit beiseite gelegt haben, darauf.
Zu diesem Zeitpunkt stellten wir den Ofen bei 180 Grad für fünfunddreißig, vierzig Minuten in den Ofen. Der letzte Schliff kann ein Bestreuen mit Puderzucker sein.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
