Panierte Kohlrouladen: sehr lecker und mit nur 90 Kcal!

Kohl ist der unbestrittene König des Winters, nutzen Sie ihn, um ihn auf diese wirklich köstliche und einzigartige Weise zuzubereiten. Welches? Wir erfinden es neu, um Brötchen mit einer Kartoffelfüllung zu kreieren. Ihr einladendes Aussehen wird auch die Kleinen davon überzeugen, es zu probieren. Es kann daran liegen, dass es so gut getarnt ist, dass es fast wie ein Schnitzel aussieht, es kann daran liegen, dass das fadenförmige Herz selbst den schwierigsten Gaumen überzeugt, es wird sein, was es sein wird, aber erwarten Sie, dass sie Sie um eine Zugabe bitten. Und Sie, großmütig, werden es gewähren, mit der Gewissheit, ihnen ein gesundes und unverfälschtes Gericht anzubieten, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Und die gute Nachricht endet hier nicht: Sie sind auch super schnell gemacht. In nur 20 Minuten kannst du sie backen, dann nimmst du nach einer halben Stunde diese leckeren Leckereien aus dem Ofen.

Mit den von uns angegebenen Dosen können Sie etwa 15 Portionen zubereiten, jede von ihnen liefert weniger als 100 Kalorien, 90, um genau zu sein! Unglaublich, oder?!

Kurz gesagt, mit diesem Rezept bereiten Sie eine leichte, leckere und gesunde Mahlzeit zu. Ein Geschenk des Himmels!

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, wir fangen an!

Panierte Kohlrouladen: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• 1 Kohl
• 3 Kartoffeln
• 1 Karotte, geschält und gerieben
• 1 Paprikaschote, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Eier
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
• 20 ml natives Olivenöl extra
• 100 g Semmelbrösel
• Nach Geschmack von Chilischote (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Den Backofen auf 180° vorheizen. Legen Sie die Tropfschale mit dem entsprechenden Papier aus.

Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Tauchen Sie sie in einen Topf mit Wasser, schalten Sie das Gas über hoher Flamme ein und kochen Sie sie, um sie weich zu machen.

In der Zwischenzeit den Kohl schälen. Schneiden Sie den letzten Teil ab, isolieren Sie die Blätter, achten Sie darauf, dass sie nicht zerbrechen, stapeln Sie sie dann in einem Behälter und tauchen Sie sie in kochendes Wasser. Lassen Sie sie ruhen und lassen Sie die Kartoffeln abtropfen.

In eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten; Die Karotte reiben, während des Kochens dazugeben, mischen. Nun den Pfeffer in Würfel schneiden, in den Topf geben und kochen, dabei Salz und Pfeffer anpassen.

Schalten Sie das Gas aus und geben Sie das angebratene Gemüse zu den Kartoffeln. Den getrockneten Knoblauch und die Chilischote darüber streuen und gut umrühren, um alle Zutaten auszugleichen.

An dieser Stelle müssen Sie nur noch die Rollen machen. Nimm die Kohlblätter, fülle sie mit der gerade erhaltenen Füllung. Rollen Sie sie auf und schließen Sie die Ränder gut.

Tauchen Sie die Beutel in verquirlte Eier mit etwas Salz und wälzen Sie sie dann in Semmelbröseln.

Lege sie gut voneinander entfernt auf die Tropfschale und backe sie ca. 25/30 Minuten.

Oder braten Sie sie in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl an und kochen Sie sie, um sie von allen Seiten zu bräunen.