Hähnchen mit Tomate und Gemüse, schnell und lecker. Nur 410 Kalorien

Möchten Sie Ihre Eltern beim nächsten Abendessen mit einem breiten Lächeln im Gesicht zurücklassen? Nun, wir glauben, dass das Rezept, das wir unten vorschlagen, das richtige ist, um dieses Unterfangen erfolgreich zu meistern.

Dies ist ein leckeres geschmortes Tomaten-Hähnchen mit Gemüsesalat: Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Schauen wir uns das Rezept an.

Hähnchen mit Tomate und Gemüse, schnell und lecker. Nur 410 Kalorien

Die Zutaten

Für drei Portionen benötigen Sie: drei Hähnchenbrüste; 20 Gramm Butter; 50 Gramm Tomatensauce; 30 Gramm Maismehl; fünf gehackte Knoblauchzehen; 90 Milliliter Wasser; gehackte Frühlingszwiebeln nach Geschmack (aber sie sind nicht unbedingt erforderlich); genügend Chilischote; gerade genug Salz und Pfeffer.

Für den Salat: 100 Gramm gehackter Kohl; 100 Gramm geriebener Rettich; 60 Gramm gehackter Rotkohl; 60 Gramm Mais; 20 Milliliter Olivenöl; 20 Milliliter Essig; drei gewürfelte Frühlingszwiebeln; eine kleine in Scheiben geschnittene Zwiebel; eine geriebene Karotte; eine in Stücke geschnittene grüne Paprika; eine gewürfelte Tomate; ein Teelöffel Salz; gehackter Dill nach Bedarf (nicht unbedingt erforderlich); eine Prise gehackte Petersilie (nicht unbedingt erforderlich).

Die Vorbereitung

Zuerst werden die Hähnchenbrüste in Rauten geschnitten, dann mit Salz gewürzt und auf beiden Seiten in eine Schüssel mit Maismehl gegeben.

Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie darin zwanzig Gramm Butter. Geben Sie dann die Hähnchenteile hinein und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis beide Seiten des Fleisches gebräunt sind.

Nun Knoblauch, Tomatensauce, Wasser, Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen. Wenn diese Soße zu köcheln beginnt, wenden Sie das Fleisch auf die andere Seite und geben Sie nach Belieben die Frühlingszwiebeln hinzu. Anschließend wird die Flamme gelöscht.

Nehmen Sie nun eine Schüssel und geben Sie den Kopfkohl und den Rotkohl hinein, würzen Sie sie dann mit Essig und fügen Sie die Tomaten, etwas Dill, die Petersilie, die Paprika, die Zwiebel, die Frühlingszwiebeln, den Rettich, die Karotte usw. hinzu Mais, dann einen Schuss Öl hinzufügen und mit Salz würzen.

Zu diesem Zeitpunkt wird jede Hähnchenbrust zusammen mit einer Portion Salat auf einen anderen Teller gelegt und an den Tisch gebracht.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: Zwanzig Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: Drei
Kalorien: 410 pro Portion