Gebratenes Hähnchen mit Gemüse: ganz einfach und fertig zum Mitnehmen!

Hier ist ein wirklich köstliches Rezept: Dieses leckere Brathähnchen wird Sie begeistern. Es wird in einem großen Topf gekocht, in den alle Zutaten passen. Duftendes Gemüse wie Zwiebeln und Paprika, würzige Aromen wie Koriander und Paprika, das unvermeidliche Basilikum und Tomatenmark machen diesen zweiten Gang in jeder Hinsicht zu einem einzigartigen Gericht, sowohl in seiner Originalität als auch in seiner Nährstoffvollständigkeit. Und die guten Nachrichten enden hier noch nicht.

Die Zubereitung ist ganz einfach, in wenigen Schritten und in kürzester Zeit bringen Sie ein Mittag- oder Abendessen auf den Tisch, das mit seinem vollen Geschmack und der einladenden Optik alle Familienmitglieder überzeugt.

Versuchen Sie, es Ihren alten Freunden anzubieten, den Gästen eines Treffens zu Hause, sie werden von Ihren kulinarischen Tugenden begeistert sein.

Worauf warten Sie denn noch? Machen Sie sich an die Arbeit, fangen wir an!

Gebratenes Hähnchen mit Gemüse: ganz einfach und fertig zum Mitnehmen!

Für dieses Rezept erhalten Sie:

  • 3 Hähnchenbrüste
  • 2 Paprika
  • 1 schöner großer Lauch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder anderes
  • 150 ml Hühnerbrühe oder Wasser
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Den Lauch putzen und fein schneiden. Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben, den Lauch hinzufügen und bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten. In der Zwischenzeit den Knoblauch hacken, in die Pfanne geben und etwa zwei Minuten anbraten.

Kümmere dich um das Fleisch. Schneiden Sie das Hähnchen in etwa gleich große Würfel. Wenn der Knoblauch und die Zwiebel gut gebräunt sind, geben Sie sie in den Topf. Geben Sie die Aromen hinzu, streuen Sie das Paprikapulver darüber und fügen Sie dann das Tomatenmark hinzu. Vorsichtig vermischen, bis alles gleichmäßig ist, und die Hitze reduzieren.

Waschen und trocknen Sie nun die Paprika und schneiden Sie sie dann in Stücke. In die Pfanne geben, mit einem Holzlöffel vermischen und 5 Minuten kochen lassen. Wasser oder Brühe angießen, etwas getrocknetes Basilikum darüber streuen. Einige Minuten ohne Deckel garen lassen, das Fleisch sollte weich und die Soße sehr cremig sein.

Schalten Sie den Herd aus, stellen Sie den zweiten Gang auf den Teller und servieren Sie ihn, solange er noch heiß und dampfend ist.