Gebäck mit Blätterteig: Sie können es in nur wenigen Minuten zubereiten

Alles, was Sie brauchen, ist eine Rolle Blätterteig, Sahne und Vanillepudding, um dieses Chantilly-Gebäck herzustellen, das Sie in einem Paradies der weichen Völlerei verzaubern wird.

Ein krümeliger Teig, eine luftige und einladende Füllung und als Folge eine frische Himbeere, die dort als Sahnehäubchen platziert ist, aber noch ästhetisch schöner, in ihrer extremen Perfektion.

Sie sehen aus wie eine Kreation, die von fachkundigen und professionellen Händen gebacken wurde, sie sind eigentlich sehr einfach zuzubereiten. Ein paar Handgriffe und Sie werden diese köstlichen Leckereien mit größtem Stolz servieren!

Neugierig, wie es weitergehen soll? Anfangen!

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Gebäck mit Blätterteig: Sie können es in nur wenigen Minuten zubereiten

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

  • Blätterteig – 400 g
  • Eier – 1
  • Vanillepudding – 200 g
  • Sahne – 150 ml
  • Himbeeren – 100 g
  • Puderzucker – 20 g

Den Backofen auf 180° vorheizen. Legen Sie die Tropfschale mit dem entsprechenden Papier aus.

Das Ei in eine Schüssel brechen und mit den Zinken einer Gabel leicht schlagen.

Den Teig ausrollen und in 5 gleiche Teile teilen, dabei ebenso viele vertikale Linien zeichnen. Machen Sie dann dasselbe horizontal. Du musst 25 Quadrate erhalten, die alle gleich groß sind. Verwende ein Pizzaschneiderad, um den Teig zu schneiden. Dann mit einem Ausstecher oder einer Tasse von etwa 3 Zentimetern Durchmesser ein Loch in die Hälfte der Quadrate stechen.

Nimm das ganze Quadrat, bestreiche es mit dem Ei, klebe dann das Quadrat mit dem Loch in der Mitte auf und lege es auf die Tropfschale. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis alles fertig ist, und legen Sie das so erhaltene Gebäck gut auseinander. Die gesamte Oberfläche mit dem verquirlten Ei bestreichen und ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

In einer separaten Schüssel die kalte Sahne steif schlagen. Zum Pudding geben und mit einem elektrischen Schneebesen weiter mixen. Wenn die Mischung gut eingearbeitet ist, geben Sie sie in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und dekorieren Sie Ihr Gebäck, indem Sie das Loch füllen. Legen Sie nun eine Himbeere auf jedes Büschel Sahne und genießen Sie diese Wunder!

Sie werden einen tollen Eindruck hinterlassen!