Der leichte Kuchen: ohne Zucker, Butter und Milch

Wenn Sie auf Diät sind, können Sie diesen Kuchen, den wir Ihnen heute vorstellen, ohne schlechtes Gewissen genießen. Natürlich müssen Sie nicht alles selbst essen. Genießen Sie ein Stück davon und es wird mehr als genug sein, um die Opfer Ihrer Ernährung zu entschädigen!

Schauen wir uns genauer an, wie es zubereitet wird.

Der leichte Kuchen ohne Zucker, Butter und Milch | Ich esse es ohne Schuldgefühle!

Die Zutaten

Wir brauchen diese Zutaten:

1 Apfel; 1 Birne; 1 Zitrone; 150 ml Wasser (oder der Saft von 2 Orangen); 2 Eier; Honig (maximal 3 Esslöffel); 250 g Mehl (Vollkornmehl reicht aus); 10 g Vanille-Backpulver.

Die Vorbereitung

Zuerst schälen wir den Apfel und die Birne, dann schneiden wir sie in Stücke und geben sie in das Glas eines Mixers. Also pressen wir in die Apfel-Birnen-Mischung den Saft einer Zitrone und lassen dann den Mixer laufen.

Nun nehmen wir eine tiefe, große Schüssel und schlagen zwei Eier hinein, die wir sofort mit einem elektrischen Schneebesen verquirlen. Sobald Schaum entsteht, fügen wir einen Löffel Honig hinzu und beginnen erneut mit dem Mixen. Dann gießen wir 150 ml Wasser und dann die Birnen-Apfel-Mischung ein, die wir zu Beginn zubereitet haben.

Nochmals mit dem elektrischen Schneebesen verrühren und dann 10 Gramm Backpulver und 250 Gramm Vollkornmehl hinzufügen. Nun pürieren wir noch einmal mit dem Elektromixer und vermischen dann mit einem Spatel, anschließend gießen wir diese Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 20 Zentimetern Durchmesser.

Wir setzen es ab, nivellieren es und stellen es dann für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Nun vermischen wir in einer kleinen Schüssel ausreichend Zucker und Zimt und streuen diese dann über unser Dessert.

Nun müssen wir nur noch diesen ganz einfachen Fruchtgenuss probieren.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!