2 Kuchen in 1: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept erhalten Sie:

  • 4 Eier
  • Pflanzenöl (150 ml)
  • Backpulver (14 g)
  • Mehl (300 g)
  • Kakaopulver (45 g)
  • Milchpulver (45 g)
  • Milch (300 ml)
  • Zucker (160 g)
  • gehacktes Weiß (80g)
  • gehackte dunkle Schokolade (80g)

Die dunkle und weiße Schokolade getrennt grob hacken und dann in zwei separate Schüsseln geben.

Den Backofen auf 150° vorheizen.

Eine 30×20 Zentimeter große rechteckige Kuchenform mit Butter einfetten, Boden und Ränder gut bedecken.

In einer großen, geräumigen Schüssel die Eier aufschlagen, den Zucker hinzufügen und alles mit dem Schneebesen verrühren, bis eine dichte und schaumige Masse entsteht. Nun das Öl hinzufügen, erneut vermischen, dann das Mehl direkt auf die Mischung sieben, die Milch dazugeben und beides mit einem elektrischen Schneebesen verrühren. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und mit dem Handrührgerät verrühren.

Verteilen Sie nun den Teig gleichmäßig auf zwei verschiedene Schüsseln.

Im ersten Schritt das Milchpulver dazugeben und gleichmäßig verrühren, im zweiten den Kakao und gleichmäßig verteilen. Benutzen Sie in beiden Fällen den Spatel.

Gießen Sie beide Mischungen in die Kuchenform, eine rechts und eine links, sie verbinden sich in der Mitte. Den Vanillekuchen mit dunkler Schokolade und den Kakaokuchen mit weißer Schokolade dekorieren.

35 Minuten backen. Vieles hängt von der Leistung Ihres Geräts ab. Machen Sie daher einen Zahnstochertest, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, und entfernen Sie es erst, wenn es vollständig trocken ist.

Abkühlen lassen, dann servieren und den Erfolg genießen.