Sizilianische Kartoffeln: noch schmackhafter! Nur 200 kcal

Sizilianische Ofenkartoffeln sind schon in der klassischen Version ein erstaunliches Gericht, aber mit dem sehr einfachen und leckeren Rezept, das wir unten anbieten, sind sie noch besser und schmackhafter.

Jeder in der Familie wird sie mögen, auch Kinder (vor allem, wenn Sie entkernte Oliven verwenden).

Probieren Sie sie aus, Sie werden es nicht bereuen!

Sizilianische Kartoffeln: noch schmackhafter!

Sizilianische Kartoffeln: die Zutaten

Für sechs Personen benötigen Sie: ein Kilo Kartoffeln; ein Pfund schwarze Oliven (entkernte Oliven werden bevorzugt); zwei Esslöffel Tomatenpüree; eine Zwiebel, die in feine Scheiben geschnitten wird; ein Teelöffel scharfer Paprika; 30 Milliliter natives Olivenöl extra; Semmelbrösel nach Geschmack; Oregano nach Geschmack; Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Sizilianische Kartoffeln: die Zubereitung

Als erstes werden die Kartoffeln geschält, dann in nicht zu dünne Spalten geschnitten und in eine ziemlich große Schüssel gegeben. Dann mit nativem Olivenöl extra, Oregano, Salz, Pfeffer, Paprika und Tomatenmark würzen.

Sind diese Zutaten erst einmal hinzugekommen, muss alles sorgfältig vermischt werden, dann werden auch die Zwiebeln in Scheiben und die schwarzen Oliven dazugegeben und dann noch einmal gut vermischt.

Sobald dies erledigt ist, müssen Sie unsere Kartoffeln nur noch auf ein Backblech legen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Sobald dies erledigt ist, mit Semmelbröseln bestreuen und dann in den Ofen schieben.

Sie müssen etwa fünfzig Minuten lang bei 180 Grad (statischer Modus) backen. Für ein gleichmäßigeres Garen ist es gut, sie gelegentlich zu wenden.

Viel Spaß und guten Appetit!

Zubereitungszeit: zehn Minuten
Kochzeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: eine Stunde
Portionen: sechs
Kalorien: 200 pro Portion