Sehr einfache Orangenkekse: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 50 ml Pflanzenöl
  • 1 Orange ca. 100 ml Saft
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Mehl
  • 25 g Schokoladenstückchen
  • Puderzucker zum Dekorieren

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Legen Sie die Tropfschale mit dem entsprechenden Papier aus.

In einer Schüssel das Ei aufschlagen, den Zucker dazugeben und die Zutaten mit einem Handrührgerät bearbeiten, um die Körner aufzulösen. Gießen Sie das Öl hinein und rühren Sie weiter, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

Extrahieren Sie separat mit dem Entsafter den Saft einer Orange. Filtrieren und in die Schüssel geben, dann das Mehl und das Backpulver dazugeben und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einziehen lassen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen dazugeben und mit einem Löffel verteilen.

Beginnen Sie an dieser Stelle, Stapel zu bilden, die alle gleich groß sind und gut voneinander entfernt sind.

15-20 Minuten backen, jedes Gerät gart anders, überprüfen Sie, ob Ihre Kekse auf der Oberfläche goldbraun sind, bevor Sie sie herausnehmen.

Abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und servieren. Sie sind ein Wunder!