Sahne- und Erdbeer-Blätterteig: Das Dessert ist in wenigen Minuten fertig

Es kann manchmal passieren, dass man auf unerwartete Gäste wartet und dabei ein wenig überrascht wird. Was können wir ihnen als Dessert servieren, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und das auch noch gut ist?

Nun, das folgende Rezept beantwortet diese Frage. Das ist leckeres Blätterteig mit Sahne und Erdbeeren: einfach, elegant, schnell.

Schauen wir uns an, wie sie vorbereitet sind.

Sahne- und Erdbeer-Blätterteig: Das Dessert ist in wenigen Minuten fertig

Zutaten

Wir brauchen:

300 ml
Schlagsahne, 200 g Blätterteig,
100 g Zucker
, 150 g Erdbeeren,
30 ml Milch

Präparat

Als erstes rollen wir unseren Blätterteig auf einem Backblech aus: Das Backpapier, das den Teig begleitet, hilft uns dabei.

Der nächste Schritt ist, ein Teigausstechrad zu nehmen und damit aus dem Teig viele ziemlich kleine Quadrate zu formen, die möglicherweise gleich groß sind. Sobald dies erledigt ist, bestreichen Sie sie mit Milch und backen Sie sie dann zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen. Wenn sie gar sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie dann abkühlen.

Wenn sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie horizontal in zwei Hälften. Auf dieser Unterlage nun ein paar Erdbeerscheiben verteilen und dann auf den Erdbeeren die Schlagsahne (wir haben es zuvor mit einem elektrischen Schneebesen und Zucker gemacht).

Auf diese Schicht aus Schlagsahne und Erdbeeren nun die andere Hälfte des Teigquadrats legen und so weitermachen, bis Zutaten sind.

Super, an dieser Stelle müssen wir unseren Gästen nur noch diese kleinen Wunder servieren. Den letzten Schliff kann wie gewohnt ein Bestreuen mit Puderzucker sein.

Gute Arbeit, viel Spaß und vor allem genießen Sie Ihr Essen mit diesen kleinen Wundern!