Der Millefeuille-Kuchen: das superschnelle Rezept

Lust auf ein Dessert, das nicht allzu schwer zuzubereiten ist, damit ein Kind es machen kann? Dann sind Sie hier genau richtig!

Nachfolgend bieten wir Ihnen hervorragende Blätterteigquadrate an, die  mit Sahne gefüllt sind. Du kannst sie in wenigen Minuten machen und brauchst nur ein Blatt Blätterteig und einen Topf für die Sahne.

Schauen wir uns genau an, wie.

Der Millefeuille-Kuchen: das superschnelle Rezept

Zutaten

Wir brauchen:

eine Rolle Blätterteig von 30 x 30 Zentimetern

Für die Creme:

60 g Maisstärke,
250 g Mascarpone
, 30 g Butter
, 120 g Zucker
, zwei Eier
, ein Teelöffel Vanilleessenz, ein
halber Liter Milch

Für die Garnitur:

Puderzucker

Präparat

In einem Topf die Eier, den Zucker, die Speisestärke und die Vanilleessenz vermischen. Mit einem Schneebesen verrühren und nach einer Weile die Milch hinzufügen.

Ständig umrühren und den Topf bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Herd stellen. Sie müssen eine dicke Creme holen. Dann vom Herd nehmen und die Butter mit einem Spatel einarbeiten. Wenn die Creme fertig ist, mit Frischhaltefolie verschließen und kurz beiseite stellen.

Nimm nun den Blätterteig und rolle ihn zusammen mit dem dazugehörigen Pergamentpapier auf einem Arbeitstisch aus. Dann erhalten wir mit einem Messer mehr oder weniger alle 16 Quadrate und geben alles mit Backpapier in eine Pfanne. Im Ofen backen und alles gehen lassen, bis die Quadrate schön goldbraun werden.

An dieser Stelle reichen wir sie auf einem Teller.

Jetzt holen wir die Sahne zurück und mischen sie mit dem Mascarpone mit einem elektrischen Schneebesen.

Wenn wir eine gleichmäßige Creme in den Händen haben, legen Sie einen Löffel unter jedes Teigquadrat und verteilen Sie dann den restlichen Löffel auf unseren Quadraten.

Diese Schicht Creme nun mit den Teigstücken, die wir beiseite gelegt haben, bedecken und mit einer Prise Puderzucker garnieren.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!