Walnusskekse: Ich mache sie in 10 Minuten, aber sie verschwinden in 30 Sekunden!

Die Walnussbissen zergehen auf der Zunge und hüllen den Gaumen in ein unbeschreibliches Crescendo der Völlerei. Sie knacken zwischen den Zähnen, aber sie haben ein weiches, sehr zartes Herz, wie sie es bei der ersten Begegnung erobern.

In ihrem Kleid, das mit einer rauen und einladenden Maserung besetzt ist, sind sie so fröhlich und festlich, dass sie ein sehr willkommenes Geschenk sind, wenn Sie der Einladung zum Abendessen bei Ihrem Freund huldigen möchten.

Ideal als Snack, zu einem Eis- oder heißen Tee, für eine erfrischende Pause, am Ende einer Mahlzeit, um den Tag mit einem Höhepunkt ausklingen zu lassen, zum Frühstück, um ihn mit Elan zu beginnen! Jede Ausrede ist gut, um einen zu knabbern und sich mit purem gastronomischem Genuss verwöhnen zu lassen.

Mit unseren Dosen erhalten Sie etwa zwanzig Süßigkeiten, wissen Sie, wie Sie sich anpassen müssen: Sie werden aufgekauft und eine einzige Charge verschwindet in Lichtgeschwindigkeit. Organisieren Sie sich besser gleich mit einer doppelten Ration!

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, los geht’s!

Walnuss-KeksePIN ES

Walnusskekse: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

  • 420 g Mehl
  • 100 g Kristallzucker
  • 80 g Honig
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 10 g Backpulver
  • 10 g Vanillezucker
  • Salz nach Geschmack
  • Zum Dekorieren:
    • 1 Eiweiß
    • 100 g Walnüsse

Beginne mit dem groben Hacken der Walnüsse in der Küchenmaschine. Legen Sie sie in eine Untertasse und stellen Sie sie für die endgültige Dekoration beiseite.

Den Backofen auf 180° vorheizen, die Abtropfschale mit dem entsprechenden Papier auslegen.

Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen

Die Eier in eine große Schüssel schlagen, Kristallzucker und Vanille hinzufügen, salzen und die Zutaten mit einem Schneebesen verarbeiten. Wenn alle Körner geschmolzen sind, die Butter hinzufügen, einziehen lassen, dann den Honig hinzufügen und verteilen. Nun das Backpulver und einen Teil des Mehls, etwa die Hälfte, dazugeben. Lassen Sie die Pulver durch Wenden mit einem Schneebesen aufziehen, fügen Sie dann das restliche Mehl hinzu und kneten Sie es direkt mit den Händen, putzen, bis ein weicher und kompakter Teig entsteht.

Heiraten Sie auf dem Gebäckbrett. Teilen Sie es in 20 Stücke mit dem gleichen Gewicht. Aus jedem eine Kugel formen.

Eine kleine Schüssel mit einem leicht verquirlten Eiweiß vorbereiten. Jede kleine Kugel zuerst in der Schüssel in einer Untertasse mit den gehackten Walnüssen wälzen und gut anhaften lassen.

Legen Sie sie nach und nach auf das Backblech, gut getrennt zwischen den Lodos, und backen Sie sie dann 20/22 Minuten lang. Nimm deine Kekse aus dem Ofen, wenn sie an der Oberfläche leicht goldbraun sind und einige Risse haben.

Vollständig abkühlen lassen, dann genießen.