Diese Mini-Apfelsoufflés sind leicht und liefern nur 150 Kalorien, aber Vorsicht: Sie machen süchtig! Weil? Aus vielen Gründen.

Die ersten sind köstlich, solange man sich nur und nur für biologische, sehr süße und gut reife Äpfel entscheidet. Wenn Sie sich ihrer Herkunft nicht ganz sicher sind, dann schälen Sie sie; Wenn Sie hingegen einen Gemüsehändler Ihres Vertrauens haben, oder Sie bauen sie direkt an oder ein Freund, ein Verwandter, der einen Obstgarten hat, stellt sie Ihnen zur Verfügung, können Sie die Schale in der Tat sicher lassen. Die enthaltenen Pektine helfen, die Mischung zu verkleben und geben ein sofortiges Sättigungsgefühl.

Der zweite Grund ist, dass sie sehr einfach und sehr schnell zuzubereiten sind, indem man einfach einen Mixer oder einen Küchenmixer verwendet.

Der dritte: Sie enthalten kein Gluten und wenn Sie sie laktosefrei machen möchten, können Sie einen speziellen Joghurt wählen, der jetzt in jedem Ergebnis erhältlich ist.

Mit unseren Dosen erhalten Sie zwei Portionen. Besorgen Sie sich einfach zwei Keramikformen, um sie zu backen, und warten Sie, bis die Magie in Ihrem Ofen geschieht. Sie werden sehen, dass sie überproportional aufquellen, obwohl sie hefefrei sind.

Fertig? Anfangen!

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Mini-Apfel-Soufflé: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 2 Äpfel, am besten aus biologischem Anbau, um die Schale auch verwenden zu können
• 100 Gramm griechischer oder Skyr-Joghurt
• 2 Eier

Den Backofen auf 180° vorheizen. Fetten Sie zwei Keramikbecher ein und halten Sie sie griffbereit.

Die Äpfel waschen, trocknen und mit dem entsprechenden Werkzeug das Kerngehäuse entfernen.

Schneide sie in große Stücke und gib sie in die Küchenmaschine. Den Joghurt und die beiden ganzen Eier dazugeben. Bedienen Sieden Mixer, um alles perfekt zu hacken und zu mixen. Es dauert nur 30 Sekunden, um eine sehr gleichmäßige und leicht körnige Mischung zu erhalten, die auf die Früchte zurückzuführen ist.

In die Förmchen geben und 25 Minuten backen.

Wenn sie sehr hoch und an der Oberfläche leicht golden sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Sie können dieses Dessert noch heiß, warm oder sehr kalt aus dem Kühlschrank essen.

Wenn Sie die Geschmäcker variieren möchten, sollten Sie wissen, dass Banane eine köstliche Alternative zum Apfel ist und Ihnen ein ebenso leckeres Ergebnis garantiert.

Möchten Sie mehr Süße? Fügen Sie einen Spritzer Honig hinzu, bevor Sie sie genießen.