Ich koche Kartoffeln in 10 Minuten und ohne Wasser: Blitzrezept!

Die Kartoffel gehört zu den Königinnen der mediterranen Küche, aber natürlich finden wir sie in fast allen Küchen der Welt. Jeder mag es und kann in einer schier unendlichen Anzahl von Rezepten verwendet werden, von den ersten Gängen bis zum Dessert.

Heute zeigen wir dir, wie du Kartoffeln kochen kannst, ohne unbedingt Wasser verwenden zu müssen.

Ich koche Kartoffeln in 10 Minuten und ohne Wasser: Blitzrezept!

Mehr Möglichkeiten, sie zu kochen

Natürlich können Kartoffeln auf viele verschiedene Arten gekocht werden. Zum Beispiel gebacken, mit einem Spritzer Öl verziert. Oder frittiert, aber Sie wissen genau, dass sie auf diese Weise gekocht lecker, aber auch super kalorienreich und auf lange Sicht gesundheitsschädlich sind.

Du kannst sie aber auch kochen und in dem Fall dauert das Garen etwas länger. Wenn du wirklich nicht darauf warten willst, dass das kochende Wasser seine Arbeit verrichtet, solltest du wissen, dass Kartoffeln auch in der Mikrowelle gekocht werden können, also ohne Wasser und in nur zehn Minuten.

Sie können gekocht werden, indem man sie einfach auf einen tiefen Teller legt, der mit einem speziellen Deckel verschlossen ist. Wichtig ist, dass du etwas Wasser auf den Boden der Schüssel gibst, damit die Kartoffeln nicht zu sehr austrocknen.

Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle kocht

Diese schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und dann nach Belieben mit einer Prise Salz würzen. Dann werden sie für sieben oder acht Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle gestellt. Wenn sie gekocht sind, können sie mit einem Spritzer Rohöl und den Gewürzen, die wir am liebsten mögen, gewürzt werden.

Eine andere Art, sie zuzubereiten, kann die folgende sein.

Zutaten

Zwei Kartoffeln und Salz nach Geschmack.

Präparat

Kartoffeln können in der Mikrowelle auch ohne Schälen gekocht werden. Wenn du möchtest, kannst du sie nach dem Kochen schälen, aber du kannst sie auch so lassen.

Das erste, was du tun musst, ist, sie mit einem Zahnstocher überall zu bestechen. So verhindern Sie, dass sie durch die Hitze platzen und garen innen noch besser.

Sobald dies erledigt ist, werden sie mit Frischhaltefolie umwickelt, die mindestens dreimal um die Kartoffeln geschwenkt werden muss, damit der Dampf nicht entweicht und das Garen homogen und schnell ist.

Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, stellen Sie die Temperatur auf 700 Watt und die Garzeit auf 5 Minuten ein, um sie zweimal zu wiederholen. Warten Sie zwischen einer Kochrunde und der nächsten eine Minute (5+1+5).

Diese Garzeit gilt für mittelgroße Kartoffeln. Wenn sie größer sind, kannst du eine zusätzliche dreiminütige Runde machen. Wenn sie kleiner sind, zwei 4-Minuten-Garvorgänge.

Guten Appetit!