Zucchini- und Garnelenspieße: backen. Sie sind köstlich!

Sind Sie auf der Suche nach einem leichten und saftigen Rezept, das sich von den üblichen Rezepten unterscheidet, die Sie bisher gelesen haben? Dann musst du unbedingt das Rezept für gebackene Zucchini und Garnelenspieße vorbereiten. Diese Spieße sind nichts anderes als kleine Häppchen, die Sie ganz einfach als Aperitif oder als köstliche Vorspeise servieren können.

Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr schnell und auch extrem einfach und Sie werden sehen, dass es nach dem ersten Probieren von allen Ihren Gästen geschätzt wird.

Wenn Sie neugierig sind, wie Sie dieses gute und delikate Gericht zubereiten können, müssen Sie einfach weiterlesen.

Gebackene Zucchini- und Garnelenspieße: Zutaten und Zubereitung.

La ricetta, come detto sopra, è molto facile da portare a termine e puoi prepararla in pochissimi minuti. Inoltre piacerà anche ai più scettici.

Con gli ingredienti e il procedimento che troverai scritto qui sotto potrai realizzare degli spiedini da dividere in 4 porzioni.

Recupera i seguenti ingredienti per portare a termine questa ricetta:

  • 20 gamberi
  • 1 zucchina
  • Salz nach Geschmack
  • Prezzemolo quanto basta
  • 60 gr di farina di mandorle
  • 1 buccia grattugiata di limone
  • 100 gr di pangrattato
  • Peperoncino quanto basta
  • Olio extravergine d’oliva quanto basta

Alla fine servirai un piatto stuzzicante, leggero e invitante. Piacerà a tutti anche a chi non ama particolarmente le zucchine.

Verfahren

Per prima cosa devi lavare per bene le zucchine e dopo eliminare entrambe le estremità. Dopodichè devi ridurre le zucchine, grazie ad una mandolina, a fette sottili e trasferire il risultato in uno scolapasta.

In das Sieb salzen und die Zucchini 60 Minuten ruhen lassen, damit sie ihre gesamte pflanzliche Flüssigkeit entweichen lassen können.

Drücken Sie die Zucchini nach der angegebenen Zeit zwischen Ihren Händen, um ihre Flüssigkeit vollständig zu entfernen, und legen Sie sie dann auf einen Teller. Mit einem Spritzer Öl übergießen und etwas gehackte Petersilie hinzufügen.

Beiseite stellen und um die Zubereitung der Garnelen kümmern.

Dazu musst du zuerst das schwarze Mark von der Garnele entfernen und dann den Kopf und den Panzer entfernen. Danach musst du sie gut unter fließendem Wasser waschen.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, die Garnelen in eine saubere Schüssel geben und das Öl, die Chilischote, die geriebene Zitronenschale sowie die fein gehackte Petersilie und das Salz hinzufügen. Jetzt musst du nur noch alles mit Frischhaltefolie abdecken und das Gericht dann für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise marinieren die Garnelen problemlos.

Nach Ablauf der eben angegebenen Zeit die Garnelen und Zucchini auffangen und auf jede Scheibe der Zucchini eine Garnele legen. Dann gut aufrollen, um leckere Brötchen zu kreieren.

Dann ein Brötchen nach dem anderen in einen Teller geben, der das Mandelmehl und die Semmelbrösel enthält. Zum Schluss alles mit Öl, Pfeffer und Salz würzen: So wird die Panade perfekt.

Das Ergebnis auf ein mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech geben und noch einmal mit Öl beträufeln. Lass die Brötchen im heißen Umluftofen bei 200 – 210 Grad für knapp 10 Minuten backen.

Am Ende des Garvorgangs die Spieße formen und dann alles am Tisch servieren.

Guten Appetit.