Zucchini-Krapfen: Sie sehen gebraten aus, sind es aber nicht! Sehr leicht, aber mit Geschmack!

Sind Sie auf der Suche nach einem Gericht, das den skeptischsten Erwachsenen und den launischsten Kindern das Gemüse näher bringen kann? Dann ist diese Seite die Antwort auf Ihre Fragen.

Nachfolgend finden Sie das Rezept für Zucchini-Krapfen, die super lecker und leicht sind und praktisch perfekt sind, auch für diejenigen, die eine Diät machen.

Dieses Gericht verbirgt ein Geheimnis: Tatsächlich sehen diese Zucchini gebraten aus, sind es aber nicht.

Dank dieses super cleveren Rezepts werden Sie Kinder davon überzeugen, sich dieser Art von Lebensmitteln praktisch mühelos zu nähern, und zusätzlich können Sie das Rezept machen, indem Sie die Zucchini durch Salat, Auberginen oder ein anderes Gemüse ersetzen, das Sie möchten.

Das fragliche Rezept ist sehr einfach zu vervollständigen, und es werden Zutaten in dem Rezept verwendet, die den Anblick der Zucchini für Kinder überdecken können.

Neugierig auf das Rezept? Lesen Sie weiter.

Zucchini-Krapfen: Zutaten und Zubereitung

Wie bereits erwähnt, werden diese Pancakes absolut nicht frittiert, auch wenn sie so aussehen. Mit diesem Trick essen Kinder Zucchini in einem Bissen.

Vergessen Sie nicht, dass Sie mit der folgenden Liste etwa zwanzig Pfannkuchen zubereiten können.

Die zu verwendenden Zutaten sind:

• 200 g Ricotta
• 50 Gramm geriebener Parmesan
• Natives Olivenöl extra nach Geschmack
• 1 Ei
• Pfeffer nach Geschmack
• 500 Gramm Zucchini
• 150 Gramm Hartweizengrieß
• 30 Milliliter Milch kannst du auch Sojamilch verwenden
• 7 Gramm Instanthefe für herzhafte Pasteten
• Salz nach Geschmack

Jetzt müssen Sie nur noch die gerade in der Liste erwähnten Elemente abrufen und sich an die Arbeit machen. Das Ergebnis, sobald es auf den Tisch gebracht wird, wird im Nu gegessen.

Verfahren

Zuerst musst du die Zucchini unter fließendem Wasser reinigen und dann raspeln und in einen Teigausstecher geben, der in eine Schüssel gestellt wird, damit sie gut abtropfen können.

In der Zwischenzeit müsst ihr eine Schüssel nehmen und das Ei hineinschlagen und dann die Milch hineingießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit einem Schneebesen verrühren und unter weiterrührendem Rühren das Öl und den geriebenen Käse hinzufügen. Die Zucchini nach dem Abtropfen abtropfen lassen und mit einem Löffel zerdrücken und zwischen den Händen zusammendrücken.

Immer mit den Händen alle Zutaten miteinander vermischen und dann den Ricotta, das Backpulver, den Grieß und den restlichen geriebenen Käse hinzufügen.

Wenn alles fertig ist, nimm ein Backblech und lege es mit einem Blatt Backpapier aus. Dann den Teig nehmen und mit 2 EL die Pfannkuchen so formen, dass sie geordnet und verteilt in die Pfanne eingelegt werden.

Lege die Pancakes an dieser Stelle in einen Ofen, den du bereits für ca. 20 Minuten auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt hast.

Schalten Sie den Grill nach den angegebenen Minuten für weitere 5 Minuten ein.

Wenn das Gericht fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und bringen Sie Ihre raffinierten Zucchini-Krapfen auf den Tisch. Dieses sehr leichte Rezept wird von allen geliebt und Sie werden keine Probleme mehr haben, Kinder dazu zu bringen, Zucchini zu essen.

Guten Appetit.