Zucchini-Frikadellen: keine Semmelbrösel verwenden! Sie haben nur 36 kcal

Wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder etwas Gemüse essen, empfehle ich Ihnen, das Rezept für Zucchini-Fleischbällchen ohne Fleisch und ohne Semmelbrösel auf den Tisch zu bringen.

Diese Fleischbällchen sind nicht nur lecker, sondern auch super leicht und auch sehr einfach zuzubereiten.

In der Tat handelt es sich praktisch um eine Kühlschrankentleerungsschale, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, auch denen, die Zucchini nicht besonders mögen.

Sie werden sehen, dass Sie in der Lage sein werden, dieses schlechte Gericht im Handumdrehen zuzubereiten, und eine Frikadelle führt zur nächsten.

Zucchini-Frikadellen ohne Paniermehl und ohne Fleisch: Zutaten und Zubereitung.

Diese Fleischbällchen sind perfekt zum Essen, wenn Sie eine Diät machen. Tatsächlich können Sie 18 Fleischbällchen mit jeweils 36 Kalorien zubereiten. Außerdem dauert die Zubereitung nur etwa fünfzehn Minuten. Kurz gesagt, in weniger als einer Stunde können Sie diese leichte Delikatesse am Tisch servieren.

Um das Risiko zu vermeiden, am Ende der Seite einen Fehler zu machen, finden Sie ein Video-Tutorial, das Sie Schritt für Schritt anleiten kann.

Doch zuerst musst du dich um die Inhaltsstoffe kümmern. Die zu verwendenden sind:

• 130 g gewürfelter Kochschinken
• 50 g geriebener Parmesan
• Knoblauchpulver nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 600 g geriebene Zucchini
• 80 g leichter Mozzarella in Streifen geschnitten
• 3 EL Haferkleie
• Salz nach Geschmack

Jetzt müssen Sie nur noch alles an einen Arbeitstisch bringen und mit dem Kochen beginnen.

Procedimento

Zuerst müsst ihr die Zucchini nehmen, sie raspeln und dann in eine große Schüssel geben. Lassen Sie das Ergebnis 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Nach Ablauf der angegebenen Minuten hat die Zucchini ihre pflanzliche Flüssigkeit verloren. Dann musst du alles in einem sauberen Tuch ausdrücken und dann die geriebene Zucchini mit einer Kartoffelmühle zerdrücken. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass die Zucchini perfekt trocken ist.

Dann die Zucchini in eine große, saubere Schüssel geben und den Parmesan, die Kleie, den Pfeffer, den Knoblauch und sogar den gekochten Schinken hinzufügen.

Beginnen Sie an dieser Stelle, die Zutaten mit den Händen zusammenzuarbeiten, um alles homogen zu machen.

Danach müssen Sie auch den Mozzarella hinzufügen, den Sie zuvor in Streifen zerkleinert haben. Den Teig weiter kneten, bis du bekommst, was du willst.

Sobald der Teig homogen ist, beginnst du mit den Händen, deine Fleischbällchen zu formen. Du kannst dies tun, indem du mit einem Löffel ein wenig vom Teig nimmst und dann den Teig zu einer kleinen Frikadelle formen kannst.

Dann bringe die Frikadelle fertig auf ein Backblech, das du bereits mit einem Blatt Backpapier ausgelegt hast.

Wiederholen Sie die oben beschriebenen Verfahren, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Wenn alle Fleischbällchen fertig sind, stellst du die Pfanne in einen Heißluftofen, den du bereits auf 180 Grad erhitzt hast. Lass deine Zucchini-Patties ca. 20 Minuten kochen.

Wenn die Frikadellen fertig sind, können Sie sie am Tisch servieren und mit Ihrer ganzen Familie essen.