Zucchini-Auflauf: Verwenden Sie auch Kartoffeln und Paprika. Es hat nur 210 kcal

Um Ihre Familie zu überraschen, können Sie ein saftiges Gericht zubereiten, das Sie vielleicht zum Abendessen servieren können. Das Rezept, von dem ich spreche, ist das des Zucchini-, Kartoffel- und Tomatenflans, der eindeutig ein sehr schmackhaftes Gericht auf Gemüsebasis ist.

Dieses Gericht ist so köstlich, dass kein Gast es aufgeben wird, Sie um eine Zugabe zu bitten. Sie können dieses Gericht natürlich auch essen, wenn Sie eine Diät machen, und die Zubereitung wird auch für diejenigen, die keine Experten in der Küche sind, sehr einfach sein. Außerdem werden Sie auch nicht lange brauchen, um es abzuschließen.

Lesen Sie weiter und finden Sie heraus, wie Sie diesen Flan auf den Tisch bringen können.

Zucchini-Auflauf: Verwenden Sie auch Kartoffeln und Paprika. Es hat nur 210 kcal

Das auf dieser Seite geschriebene Rezept beinhaltet kein kompliziertes Verfahren. In einer Stunde können Sie diesen guten Zucchini-Flan am Tisch servieren. Tatsächlich dauert die Zubereitung nur etwa zwanzig Minuten und der Rest der Zeit wird zum Kochen des Gerichts verwendet.

Am Ende kannst du zusammen mit deiner ganzen Familie einen Flan essen, der in 9 Scheiben mit je 210 Kalorien aufgeteilt wird.

Die Zutaten, die Sie verwenden müssen, sind wie folgt:

  • 800 g Kartoffeln
  • 150 g Karotten
  • 100 g leichter Mozzarella oder Sie können Galbanino light verwenden
  • 50 g Butter, aber wenn Sie eine Diät machen, können Sie 20 g verwenden
  • 3 Eier
  • Salz nach Geschmack
  • 800 g Zucchini
  • 300 g Tomaten
  • 150 g gehackte Zwiebeln
  • 50 g geriebener Käse
  • 20 g Petersilie
  • Natives Olivenöl extra mit einem Nieselregen
  • Pfeffer nach Geschmack

Alles, was Sie tun müssen, ist, alle genannten Zutaten zurückzugewinnen und sich an die Arbeit zu machen. Das Ergebnis lässt jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen, auch denen, die kein Gemüse mögen.

Verfahren

Zuerst müsst ihr die Zucchini nehmen, die Schale mit einem Sparschäler entfernen und abschneiden. Dann musst du sie der Länge nach abschneiden, um dünne Scheiben zu erhalten. Dann etwas Salz darüber geben und alles miteinander vermischen und dann für ein paar Minuten beiseite stellen.

Dann die Kartoffeln schälen und dann reiben und dann in eine Schüssel mit Wasser geben, um die Kartoffeln zu bedecken. Alles miteinander vermischen und dann eine Weile beiseite stellen.

Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt eine beschichtete Pfanne und gießen Sie einen Spritzer Öl hinein und fügen Sie dann die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an. Dann die zuvor geschälten und geriebenen Karotten dazugeben und alles vermischen. Die Zutaten scharf anbraten lassen und dann die Pfanne aus dem Ofen nehmen.

Holen Sie dann die Kartoffeln heraus und drücken Sie sie zwischen Ihren Händen, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und geben Sie sie dann in eine saubere Schüssel. Gib die in kleine Stücke geschnittene Butter und das Gemüse, das du gerade in der Pfanne gekocht hast, in die Schüssel.

Dann die Eier und die gehackte Petersilie dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Beginnen Sie an dieser Stelle mit einem Löffel zu mischen, um eine homogene Mischung zu erhalten, die gleichzeitig wässrig und weich ist.

Jetzt musst du nur noch eine Tropfschale nehmen und mit einem Blatt Backpapier auslegen. Dann die Kartoffelmasse darauf bringen und gut ausrollen und dann mit einem Spatel glatt streichen. Alles mit der zu Beginn geschnittenen Zucchini belegen und nach Belieben mit etwas mehr Pfeffer würzen.

Bringen Sie die Tropfschale in einen heißen Backofen mit einer Temperatur von 160 Grad und lassen Sie den Flan 20 Minuten garen. Nach der angegebenen Zeit den geriebenen Käse, den geriebenen Mozzarella und die Tomaten, die Sie zuvor in Scheiben geschnitten haben, in den Auflauf geben.

Alles, was Sie tun müssen, ist, in den Ofen zurückzukehren und weitere 5 oder 10 Minuten bei der gleichen Temperatur zu garen.