Sahnestrudel: Probieren Sie sie jetzt aus! Sie sind lecker und sehr weich

Zu wunderbaren und weichen hausgemachten Croissants kann niemand nein sagen! Genau aus diesem Grund finden Sie im Folgenden das Rezept für Sahnestrudel mit Vanillepudding.

Das Ergebnis, das Sie erhalten, wird das einer Konditorei sein und sie werden sehr einfach zu vervollständigen sein.

Sie müssen echte Zutaten verwenden und den Teig nur gehen lassen. Glauben Sie mir: Es wird wirklich eine Zubereitung sein, die für jeden erreichbar ist, auch für diejenigen, die keine Zauberer in der Küche sind.

Servieren Sie sie nach der Zubereitung am Tisch und lassen Sie jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Sahnewirbel: Zutaten und Zubereitung.

Wie oben erwähnt, ist es sehr einfach, diese sehr weichen und cremigen Wirbel herzustellen. Wenn Sie dem Rezept folgen, das Sie unten finden, können Sie 16 Brioches zubereiten, die alle köstlich sind.

Ihre ganze Familie wird sie im Nu essen.

Die Zutaten, die Sie verwenden müssen, sind:

• 300 g Vanillepudding
• 40 g Zucker (davon 1 Esslöffel Zucker)
• 1 geriebene Zitronenschale
• 140 g Wasser
• 1 Ei
• 240 g 00 Mehl
• 310 g Manitoba-Mehl
• 8 g Bierhefe trocken
• 80 ml Sonnenblumenöl
• Eine Prise salzen
• 160 g Milch

Jetzt haben Sie keine Ausrede mehr, sich nicht an dieser Zubereitung zu versuchen. Beginnen Sie sofort mit der Arbeit und Sie werden es nicht bereuen.

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, eine Schüssel zu nehmen und Milch, Wasser, Hefe und 1 Teelöffel Zucker hineinzugießen. Beginnen Sie dann mit dem Mischen, um alles homogen zu machen.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, gießen Sie die Hälfte des in der Liste angegebenen 00 Mehls und die Hälfte des in der Liste angegebenen Manitoba nach und nach ein. Alles gut vermischen und dann mit den Händen anfangen zu kneten.

Fügen Sie dann das zuvor geschlagene Ei hinzu und kneten Sie weiter, fügen Sie das Mehl und die übrig gelassene Manitoba hinzu.

Dann Zucker, Öl und geriebene Zitronenschale dazugeben und mit Salz würzen.

Den Teig kneten, bis ein klumpenfreier und homogener Teig entsteht.

Bringen Sie den Teig in seine Schüssel, die Sie zuvor geölt haben, und lassen Sie ihn 2 Stunden gehen, nachdem Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt haben.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Teig auf eine Arbeitsfläche bringen und in zwei Hälften teilen. Beide Hälften mit einem Nudelholz ausrollen, bis eine rechteckige Form und 1 Zentimeter Dicke entsteht.

Dann den Pudding zu jedem Teig, den man gerade aus dem Kühlschrank genommen hat, geben und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Ich empfehle, die Ränder frei zu lassen und dann alles aufzurollen, um 2 perfekte Rollen zu erhalten.

Schneiden Sie dann die Brötchen mit einem Messer ein, um Wirbel mit einer Dicke von 2 Zentimetern zu erhalten, und übertragen Sie das Ergebnis dann auf ein bereits mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech.

Lass sie dann eine halbe Stunde gehen und bringe die Pfanne dann in einen statischen Ofen, den du zuvor auf 200 Grad erhitzt hast.

Garen Sie Ihre Brötchen 5 Minuten lang und lassen Sie sie dann weitere 5 Minuten garen, nachdem Sie eine Temperatur von 180 Grad eingestellt haben.

Wenn die Drehgelenke fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen.

Bevor Sie sie am Tisch servieren, streuen Sie den Puderzucker darüber.

Probieren Sie sie sofort und Sie werden es nicht bereuen.