Rustikaler Kuchen in der Pfanne: Er ist in nur 5 Minuten fertig!

Wenn du rustikale Gerichte liebst und noch etwas  Blätterteig in der Speisekammer übrig hast, kannst du damit in wenigen Augenblicken ein super appetitliches Gericht zubereiten.

Das Rezept für dieses Rustikale ist sehr einfach zuzubereiten, man muss nur alles in einer Pfanne kochen und das Ergebnis wird wirklich köstlich sein.

Auf diese Weise können Sie nicht nur gemeinsam mit Ihren Gästen oder Ihrer Familie ein saftiges Gericht essen, sondern auch Ihre Rechnung sparen, da der Ofen ausgeschaltet bleiben kann.

Neugierig, wie es möglich ist, ein gutes Rustikal mit Blätterteig zuzubereiten? Dann lesen Sie weiter und dann ab in die Küche!

Rustikaler Kuchen in der Pfanne: Zutaten und Zubereitung.

Das rustikale Rezept, das Sie unten finden, ist perfekt, um Ihre Rechnung zu sparen und gleichzeitig ein schnelles und auch leckeres Gericht zu essen. Sie müssen nur Blätterteig verwenden und danach müssen Sie Ihren herzhaften Kuchen nur noch in einer Pfanne backen. Es wird ein wahres kulinarisches Meisterwerk sein.

Darüber hinaus können Sie sich am Ende der Seite das Video-Tutorial des Rezepts ansehen, damit Sie keinen einzigen Schritt verpassen.

Die zu verwendenden Zutaten sind wie folgt:

• 4 Zucchini
• Salz nach Geschmack
• 2 Eier
• 500 g Frischkäse, der Ricotta sehr ähnlich ist
• 2 Rollen Blätterteig

Mit Hilfe eines Pinsels eine Mischung bestehend aus 1 Eigelb und einem Tropfen Wasser über den Teig geben.

Holen Sie sich an dieser Stelle alles, was Sie brauchen, und begeben Sie sich dann zum Herd. Das Endergebnis wird Sie zuerst in Erstaunen versetzen.

Verfahren

Zuerst müsst ihr die Zucchini in Würfel schneiden und dann zusammen mit einem Spritzer Öl in eine Pfanne geben. Bringe die Pfanne an den Herd und würze die Zucchini mit etwas Salz. Umrühren und bei starker Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.

Sobald die Zucchini fertig sind, in eine Schüssel geben und 5 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Dann den Frischkäse in die Schüssel geben und dann mit einem Holzlöffel die Zutaten gut vermischen und dann das Ei dazugeben. Alles mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Nehmen Sie dann eine Pfanne mit einem Durchmesser von 26 oder 28 Zentimetern und legen Sie dann ein Blatt Blätterteig auf den Boden, wobei Sie darauf achten, dass sich das bereits in der Packung vorhandene Backpapier nicht ablöst.

Dann den  Teig mit den Zinken einer Gabel einstechen und dann die Zucchinimasse, die du gekocht hast, zu den Nudeln bringen. Alles gut nivellieren und mit dem unbenutzten Blätterteig gut belegen.

Danach die Ränder gut verschließen, damit die Füllung nicht herauskommt und mit einem Messer den überschüssigen Teig entfernen.

Auch in diesem Fall den Teig mit den Zinken einer Gabel einstechen und alles mit einem mit Wasser vermischten Eigelb bestreichen.

Jetzt müssen Sie das Rustikale nur noch 20 Minuten lang in einer Pfanne garen, nachdem Sie es mit einem Deckel abgedeckt haben. Nach der angegebenen Zeit das Rustikale mit Hilfe einer geölten Schüssel auf den Kopf stellen, um ein gleichmäßiges Garen zu erhalten. Dann weitere 15 Minuten kochen lassen.

Guten Appetit.