Ofenkartoffeln mit Scamorza-Käse und Tomate: Sie sind spektakulär!

Wenn Sie ein Gericht zubereiten möchten, das sich von den üblichen unterscheidet, aber mit echten Zutaten und das schmackhaft und ziehig ist, ist dies die perfekte Seite für Sie.

Hier finden Sie das Rezept für Ofenkartoffeln mit Scamorza-Käse und Tomate, das einen so ausgewogenen Geschmack hat, dass es Ihrer ganzen Familie schmecken wird, selbst den anspruchsvollsten Gaumen

Die zu verwendenden Zutaten sind wenige und billig und werden verwendet, um eine sehr einfache und auch schnelle Zubereitung zu vervollständigen.

Zum Schluss können Sie, wenn Sie möchten, auch in Spalten geschnittene Kirschtomaten auf die Oberfläche geben. Mit der knusprigen Oberfläche, die durch das Kochen gegeben ist, und der Zugabe von Kirschtomaten erhält das Gericht eine schöne goldene Farbe. Alles wird noch einladender.

Möchten Sie wissen, was Sie tun müssen, um dieses saftige Gericht zuzubereiten? Lesen Sie weiter unten und beginnen Sie dann, die Ärmel hochzukrempeln. Das Ergebnis wird verrückt sein!

Ofenkartoffeln mit Scamorza-Käse und Kirschtomaten: Zutaten und Zubereitung.

Wie bereits oben erwähnt, ist die Fertigstellung dieses Rezepts wirklich eine Aufgabe, die für jeden erreichbar ist und jeder wird verrückt danach sein. Es wird unmöglich sein, diesem Gericht zu widerstehen, und Sie können es zu jeder Gelegenheit am Tisch servieren.

Als Zutaten für dieses Ofenkartoffelgericht müssen Sie verwenden:

  • 1 kg Kartoffeln
  • Natives Olivenöl extra nach Geschmack
  • 1 weiße Zwiebel
  • Basilikum ein paar Blätter
  • Salz nach Geschmack
  • 500 g Tomatenmark
  • 250 g geräucherter Scamorza-Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Parmigiano Reggiano
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser nach Geschmack

Alles, was Sie tun müssen, ist, die gerade in der obigen Liste genannten Zutaten zu holen und mit dem Kochen zu beginnen. Sie werden ein Gericht zubereiten, das als echtes Meisterwerk eingestuft wird!

Verfahren

Zuerst die Zwiebel nehmen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Dann die Knoblauchzehe reinigen und das erzielte Ergebnis in eine beschichtete Pfanne geben.

Das Öl in die Pfanne geben und den Herd einschalten, um den Knoblauch dank schwacher Hitze zu bräunen. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, das Tomatenmark hinzufügen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

Lassen Sie alles nicht weniger als zehn Minuten kochen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in Würfel schneiden und dann in den Topf geben, damit sie weich werden.

Achtung: Wenn die Soße zu stark schrumpft, nur wenig Wasser hinzufügen, um ein homogenes und nicht zu suppiges Endergebnis zu erhalten.

Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch aus der Pfanne und schalten Sie das Gas aus, um alles abzukühlen und die Kartoffeln den ganzen Geschmack der in der Pfanne verwendeten Zutaten aufnehmen zu lassen.

Schalten Sie dann den Ofen ein, um ihn auf eine Temperatur von 200 Grad zu erhitzen, und nehmen Sie eine große und breite Auflaufform und ölen Sie sie dann mit einem Spritzer Öl ein.

Bringe dann deine Zubereitung in die Auflaufform und gib den Scamorza-Käse, den du zuvor in Würfel geschnitten hast, darauf. Direkt in der Auflaufform alles gut vermischen und reichlich  geriebenen Parmesan und noch etwas Scamorza auf die Oberfläche geben.

Alles, was Sie tun müssen, ist, alles in den  Ofen zu bringen und bei der oben angegebenen Temperatur mindestens 15 Minuten zu garen. Der Käse muss während des Kochens vollständig schmelzen, um eine schöne goldene Oberfläche zu erhalten.

Falls gewünscht, den Grill einstellen und weitere 5 Minuten garen lassen.

Essen Sie dieses heiße, dampfende Gericht mit Ihrer ganzen Familie.

Guten Appetit.