Kürbis-Schiacciatina mit Oregano: das köstliche Herbstrezept

Möchten Sie ein anderes Rezept als üblich, um Ihre Familie und Ihre Gäste zu verblüffen? Dann müssen Sie unbedingt versuchen, das Rezept für Kürbis-Schiacciatina mit Oregano zuzubereiten.

Dieses Rezept ist die Variante der klassischen Kartoffel-Variante. Dank dieser Schiacciatina können Sie Kürbis anders essen und haben einen Grund mehr, dieses kalorienarme und gleichzeitig nährstoffreiche Gemüse zu genießen.

Kürbis-Schiacciatina mit Oregano: Zutaten und Zubereitung.

Wie oben erwähnt, ist die Herstellung dieser Schiacciatina eine sehr einfache Aufgabe und auch für diejenigen erreichbar, die normalerweise nicht viel Zeit hinter dem Herd verbringen. Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch sehr schnell und das Garen im Ofen macht alles unwiderstehlich.

Um herauszufinden, was Sie tun müssen, müssen Sie zunächst die Zutaten abrufen, die für die Vervollständigung des Rezepts nützlich sind.

Als Zutaten müssen Sie verwenden:

• 50 ml Wasser
• Salz nach Geschmack
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Oregano nach Geschmack
• 200 g Mehl
• 350 g Kürbis
• Pfeffer nach Geschmack
• Geriebener Parmesan nach Geschmack

Jetzt müssen Sie nur noch die Ärmel hochkrempeln und mit dem Kochen dieser köstlichen Kürbis-Oregano-Schiacciatina beginnen. Mit diesem Rezept spüren Sie den Geschmack des Herbstes.

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Ofen einzuschalten und ihn auf eine Temperatur von 180 Grad aufheizen zu lassen. Nimm dann eine Tropfschale und lege sie dann mit einem Blatt Backpapier aus, das du zuvor nass gemacht und zwischen deinen Händen zusammengedrückt hast. Dadurch wird sichergestellt, dass das Blech perfekt an den Rändern und dem Boden der Tropfschale haftet.

An dieser Stelle musst du dich nur noch auf die Zubereitung des Teigs konzentrieren.

Man muss den Kürbis nehmen und ihn gut reinigen, indem man die Haut, die Kerne und sogar die Fäden entfernt. Dann müssen Sie es mit einer Mandoline oder einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden, um die richtige Dicke zu erhalten.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, müssen Sie beiseite legen und mit der nächsten Zubereitung fortfahren.

Nimm eine große Schüssel und gieße das Wasser und auch den Pfeffer und das Salz hinein und verrühre es dann mit einem Löffel oder Schneebesen. Dann das Mehl und den geriebenen Parmesan hinzufügen und weiter mischen, bis eine flüssige und homogene Mischung entsteht.

Sobald das gewünschte Ergebnis erzielt wurde, fügen Sie die Kürbiszubereitung zur Mischung hinzu und mischen Sie alles gut und sorgfältig.

Wenn der Teig homogen ist, in die Auffangschale geben und die gesamte Fläche gut nivellieren und dann das Salz und natürlich den Oregano darauf geben.

Es bleibt nur noch, bei der eingangs angegebenen Temperatur zu backen und die Schiacciatina 30 – 40 Minuten zu garen.

Achtung: Nach der Hälfte des Garvorgangs die Esslöffel natives Olivenöl extra auf die Oberfläche der Schiacciatina streichen.

Wenn die Focaccia goldbraun ist, ist sie fertig. Nimm es aus dem Ofen und lass es bei Zimmertemperatur abkühlen.

Probieren Sie es heiß mit Ihrer Familie. Es wird köstlich sein.