Kaffee-Käsekuchen: Er ist super cremig, frisch und schnell. Bereiten Sie es jetzt vor

Seien wir ehrlich: Wir Italiener können auf keinen Fall auf den Geschmack von Kaffee verzichten.

Genau aus diesem Grund haben viele Desserts Kaffee als geheime Zutat, und um Ihren Gaumen zu befriedigen, können Sie unten ein spezielles Rezept entdecken.

Kaffee Käsekuchen: Zutaten und Zubereitung.

Wie bereits erwähnt, sind die zu verwendenden Zutaten gering und alle in jeder Küche leicht abrufbar. Sie werden in der Lage sein, dieses Rezept auch dann zu vervollständigen, wenn Sie kein Ass im Kochen und Zubereiten von Desserts sind. Glauben Sie uns: Es wird ein Kinderspiel!

Die Zutaten, die Sie für die Zubereitung dieses Käsekuchens in Ihrer Küche verwenden können, sind:

• 200 ml flüssige Schlagsahne
• 4 Blatt Gelatine
• 500 g Frischkäse
• 100 ml Kaffee
• 230 g trockene Kekse
• 90 g geschmolzene Butter

Sammle jetzt alles, was du brauchst, und beginne mit der Vorbereitung dieses Wunders. Nach der Verkostung werden Sie von allen Gästen um eine Zugabe gebeten!

Verfahren

Das erste, was zu tun ist, ist, die Basis vorzubereiten. Du musst die Kekse pürieren, bis du eine sandige Masse erhältst. Dann das erhaltene Ergebnis in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen und dann mischen. So weitermachen, bis die Butter vollständig von den Keksen aufgesogen ist.

Nimm dann eine Springform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern und lege sie mit einem Blatt Backpapier aus. Dann den vorbereiteten Keksboden auf den Boden der Kuchenform legen und gut nivellieren, indem du die Masse mit Hilfe eines Spatels nach unten drückst.

Dann die Kuchenform für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um den Boden zu festigen.

In der Zwischenzeit die Kaffeecreme zubereiten. Dafür die Sahne in einen Planetenmixer geben und gut aufschlagen. Legen Sie dann das erzielte Ergebnis beiseite und beginnen Sie mit der Zubereitung des Kaffees in der Maschine.

Sobald der Kaffee fertig ist, abkühlen und süßen lassen und dann die Gelatineblätter darin schmelzen. Achtung: Zuerst muss man die Gelatineblätter unbedingt in kaltem Wasser einweichen.

Wenn sich die Gelatine im Kaffee aufgelöst hat, gießt du das Ergebnis in eine Schüssel, in die du zuerst den Frischkäse gegeben hast. Dann mit dem elektrischen Mixer alles so lange bearbeiten, bis alles homogen ist und dann auch die zuvor geschlagene Sahne einarbeiten.

An dieser Stelle müsst ihr die Kuchenform aus dem Kühlschrank holen und die frisch zubereitete Sahne auf den Keksboden gießen und dann gut nivellieren. Lassen Sie den Käsekuchen nicht weniger als 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit servieren Sie das Dessert erst am Tisch, nachdem Sie es mit einer Prise Bitterkakao dekoriert haben.

Genießen Sie Ihre süße Mahlzeit.