Gemüsebällchen: Servieren Sie sie als Vorspeise und Hauptgericht. Sie sind ausgezeichnet! Sie haben 230 kcal

Klassische Frikadellen mit Tomatensoße werden von allen geliebt.

Oft möchte man jedoch kein Fleischgericht essen oder einfach nur leichter bleiben, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Gemüsefleischbällchen: Zutaten und Zubereitungen.

Wenn Sie sich entscheiden, diese Fleischbällchen als Vorspeise zu servieren, können Sie dies tun, indem Sie sie mit Rohkost begleiten, die vielleicht in eine Joghurtsauce getaucht sind.

Du kannst sie auch mit Zucchini und Thunfisch zubereiten. Außerdem kannst du mit Karotten und Kartoffeln das Gemüse hinzufügen, das du möchtest. Sie werden sehen, dass das Ergebnis auch die Kleinen im Haus ansprechen wird.

Aber jetzt kommen wir zum Rezept unten. Bei dieser Zubereitung werden die Frikadellen zuerst in den Ofen und erst dann in die Soße gegeben.

Dieses kalorienarme Gericht enthält nur 230 Kalorien, ist für 2 Personen und die Größe der Fleischbällchen ist sehr klein. Wenn Sie jedoch eine größere Größe Ihrer Fleischbällchen bevorzugen, müssen Sie nur die unten angegebenen Dosen verdoppeln.

Jetzt muss nur noch herausgefunden werden, was die nützlichen Inhaltsstoffe sind:

  • 1 geriebene Zucchini
  • Gehackte Kräuter
  • 80 g Parmesan
  • 1 Ei
  • 1 EL Mehl
  • Ich werde ein kleines Stück Lauch nehmen
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • Salz nach Geschmack
  • 1 gekochte Kartoffel
  • 1 geriebene Karotte

Um die Tomatensoße zuzubereiten, müssen Sie verwenden:

  • Öl nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Knoblauch nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Pesto

Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen.

Verfahren

Bereiten Sie zunächst die Soße vor. Im Topf den Knoblauch anbraten und dann mit der Tomatensoße aufgießen. Sobald dies erledigt ist, mit Salz würzen und das Pesto hinzufügen und dann kochen, bis die Sauce eindickt.

In der Zwischenzeit die Kartoffel kochen und dann in eine Schüssel geben und dann mit einer Gabel zerdrücken. Dann die geriebene Zucchini und die Karotte in die Schüssel der Kartoffel geben. Dann gehackte Kräuter hinzufügen.

Sobald alles gut vermischt ist, das Ei hinzufügen und den Mixvorgang fortsetzen, um alles homogen zu machen.

An dieser Stelle kannst du deine Fleischbällchen zubereiten. Machen Sie sie nicht zu groß und legen Sie sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bei 200 Grad im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Nach den angegebenen Minuten die Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen und dann in die Soße geben und einige Minuten garen. Vorsichtig mischen, empfehle ich.

Alles, was Sie tun müssen, ist, sie warm zu servieren, vielleicht mit Würfeln von Primo-Sale-Käse oder mit etwas Tofu.

Denken Sie daran, dass Sie diese Gemüsebratlinge auch ohne Zugabe der Soße essen können. Wählen Sie in völliger Autonomie, denn sie werden immer noch köstlich sein

Es bleibt mir nur noch, Ihnen und Ihren Gästen einen guten Appetit zu wünschen.