Gefüllte Pizza mit Schichten: die Füllung ist super lecker

Zu sagen, dass ein gutes Stück Pizza alle einig macht, ist sicherlich nicht falsch.

Wenn Sie Gäste zum Abendessen haben und nicht wissen, was Sie am Tisch servieren sollen, können Sie die saftige Pizza mit Käse und Schinken zubereiten. Diese Pizza wird praktisch in Schichten hergestellt und ist einfach und auch schnell zubereitet.

Gefüllte Pizza mit Schichten: die Füllung ist super lecker

Diese Pizza wird wirklich lecker und jeder Gaumen wird nach dem ersten Geschmack nicht mehr auf ihren Geschmack verzichten können.

Die Zutaten, die zur Vervollständigung des Rezepts verwendet werden, sind wie folgt:

• 150 g geschnittener Käse
• 100 g Schinken
• 500 ml Milch
• 120 ml Öl
• Oregano nach Geschmack
• 12 g Backpulver
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Tomaten
• 325 g Weizenmehl
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Eier
• Salz nach Geschmack

Für die Oberfläche der Pizza verwenden:

• 100 g geriebener Parmesan
• Tomaten nach Geschmack in Scheiben geschnitten

Warten Sie jetzt nicht länger und gehen Sie sofort an den Herd, um zu kochen.

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Tomaten zu nehmen und sie nach dem Entfernen der Kerne in Würfel zu schneiden. Dann das Ergebnis in eine Schüssel geben und das Salz hinzufügen und dann alles vermischen.

Sobald alles gut vermischt ist, 5 Minuten beiseite stellen. Gib dann die gesalzenen Tomaten in ein Sieb, damit sie ihre Flüssigkeit für ca. 2 Minuten vollständig abgeben können.

Dann das Ergebnis in eine Schüssel geben und den zuvor in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen und dann mit etwas Öl und Oregano beträufeln und noch einmal mischen.

An dieser Stelle die Tomaten für ein paar Augenblicke beiseite legen und einen Mixer herausholen. In den Mixer die Milch und die Eier geben und dann das Öl und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Schalten Sie dann das Gerät ein und lassen Sie es 2 Minuten lang einwirken.

Nach der angegebenen Zeit die hergestellte Mischung in eine Schüssel geben und das zuvor gesiebte Mehl einfüllen und dann mit einem Handmixer mischen. Dann das Backpulver dazugeben und mit etwas Salz abschmecken.

Gut verrühren, bis ein flüssiger Teig entsteht, und dann eine Pfanne von 33 x 22 x 5 cm herausholen.

Die Pfanne mit Butter und Mehl bestäuben und dann die Hälfte des vorbereiteten flüssigen Teigs hineingießen. Gib dann die Tomaten, die du zu Beginn vorbereitet hast, darauf und lege eine Schicht Käse darauf und danach eine Schicht Schinken.

Eine weitere Schicht Käsescheiben darauf legen und mit den restlichen Tomaten vervollständigen. An dieser Stelle gießt du über die Hälfte des unbenutzten Teigs und dekorierst die Oberfläche mit Kirschtomaten, die du bereits in Scheiben geschnitten hast.

Um eine knusprige Note zu erhalten, mit geriebenem Käse dekorieren und zusätzlich etwas Oregano hinzufügen.

Bring die Pfanne nun in einen Ofen, den du auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt hast. 40 – 45 Minuten kochen lassen.