Das beste Bier 2023: Das Ranking von Altroconsumo

By Fatima LopezAugust 29, 20245 mins read

Pizza und Lagerbier sind die perfekte Kombination für Sommerabende, also müssen wir uns für den besten entscheiden!

In dieser Jahreszeit wird dieses Getränk jedoch besonders für seine durstlöschenden Eigenschaften und seine Fähigkeit, Mineralsalze wieder aufzufüllen, geschätzt.

Genau aus diesem Grund hat Altroconsumo kürzlich eine eingehende Studie durchgeführt, mit dem Ziel, die Biere auf dem Markt zu testen und ihre Qualität zu bewerten.

Die Analysen stammen aus dem Juni 2023 und wurden daher gerade erst veröffentlicht.

Wir bei Donna Up berichten für das Protokoll über die Ergebnisse.

Die erste offensichtliche Tatsache, die Ihnen ins Auge springt (und vielleicht der einzige wunder Punkt), betrifft den Preisanstieg, der durchschnittlich bei +13,9 % liegt. Wenn man bedenkt, dass die Inflation um 7,6 % gestiegen ist, erscheint der Kostenanstieg im Vergleich zum Trend der Wirtschaft im Allgemeinen hoch. Die übrigen alkoholischen Getränke verzeichneten ein Wachstum von 7,4 %.

Trotzdem ist Lagerbier bei den Italienern nach wie vor am beliebtesten und hat daher keinen Umsatzrückgang erlebt.

Sehen wir uns alle Schritte und Ergebnisse dieser Forschung im Detail an.

Das beste Bier 2023: Das Ranking von Altroconsumo

Die Analyse von Altroconsumo und das beste Lagerbier

30 Biere nehmen an der Altroconsumo-Umfrage teil, alles Handelsmarken, einige sogar von Discountern und keines von Craft-Bieren. Trotz dieser Prämisse halten die 10 Verkoster, die für die sensorische Analyse verantwortlich sind, sie alle für ausgezeichnet oder gut im Geschmack.

Die sensorische Analyse geht nicht mit einer einfachen Verkostung einher, sondern stellt eine wissenschaftliche Methode dar, die die organoleptische Zusammensetzung des Produkts untersucht und es innerhalb bestimmter Standards einordnet. Aus diesem Grund ist das Ergebnis, das von allen Marken erzielt wird, wirklich bedeutend.

Die größten Wertschätzungen wurden dem dichtesten und weichsten am Gaumen und dem duftendsten zugeschrieben.

In dieser Hinsicht stechen die 5 Sterne des Corona Extra hervor, die 2018 aufgrund des Vorhandenseins von Verdickungsmitteln und Antioxidantien bestraft worden waren. Heute ist es das beste Bier des Tests! Diese Tatsache ist besonders bemerkenswert und regt zum Nachdenken an: Unternehmen, die den Verbrauchern zuhören und ihre Produkte so modifizieren, dass sie mehr Qualität bieten, sind dann erfolgreich und werden deutlich belohnt.

Aus dem Labor gibt es vier Getränke, die auf dem niedrigsten Niveau eingestuft sind, alle aus niederländischer oder belgischer Produktion, für eine kleine Menge Malz und Getreide nach italienischen Gesetzen (die sich von ausländischen Gesetzen unterscheiden).

Alle werden für Gärung, Säuregehalt, Farbe, Alkoholgehalt und Abwesenheit von Schwefeldioxid beworben.

Schließlich bewerteten die Experten auch die Labels: gut für die obligatorischen Informationen, immer in jeder Marke vorhanden, weniger leistungsstark auf der anderen Seite die optionalen Informationen, aber nützlich für den Verbraucher, die oft unvollständig oder nicht vorhanden sind.

Kommen wir nun zur eigentlichen Rangliste.