Weihnachtsplätzchen mit Mandeln und Orangen: fettfrei und mehlfrei. Lecker!

In dieser Zeit braucht jeder ein leckeres Rezept, um seiner Familie und seinen Gästen während der Weihnachtsfeiertage einzigartige Desserts zu servieren.

Wenn Sie weiterlesen, finden Sie das Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Mandeln und Orangen, die vom ersten Geschmack an eine perfekte Süße für diese Jahreszeit verleihen.

Weihnachtsplätzchen mit Mandeln und Orangen: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser Kekse nimmt nur eine halbe Stunde Ihres Tages in Anspruch. Tatsächlich dauert es nur etwa fünfzehn Minuten, um den Teig herzustellen, während der Rest der Zeit zum Backen der Kekse verwendet wird.

Sobald jeder Vorgang abgeschlossen ist, können Sie 20 Kekse am Tisch servieren.

Die Zutaten, die für die Herstellung dieser Kekse verwendet werden, sind:

• 35 g Stevia-Süßstoff, der durch 70 g Puderzucker oder Erythrit oder Maltit ersetzt werden soll
• 1 Orange
• 1 EL Dattelsirup
• 300 g gemahlene Mandeln
• 2 geriebene Orangenschalen
• Eine Prise salzen
• 1 Eiweiß

Vergiss auch nicht, etwas Stevia-Süßstoff auf deine Arbeitsplatte zu streuen und etwas Puderzucker in eine Schüssel zu gießen.

Holen Sie sich jetzt alles, was Sie brauchen, und krempeln Sie die Ärmel hoch, um diese perfekten Kekse zuzubereiten, um Weihnachten mit Ihren Lieben zu feiern.

Verfahren

Zuerst müssen Sie 200 Gramm gemahlene Mandeln nehmen und in eine Schüssel gießen. Dann das Süßungsmittel dazugeben und verrühren, damit alles homogen wird.

Dann das Salz dazugeben und erneut mit dem Mixen beginnen und dann die geriebenen Orangenschalen auf die gleiche Weise einarbeiten.

Sobald dies erledigt ist, gießen Sie den Saft einer Orange und den Sirup hinein. Mit einem Holzlöffel gut vermischen und dann das Eiweiß dazugeben und alles wieder anfangen zu mixen.

Sobald die Mischung homogen erscheint, die gehackten Mandeln hinzufügen, die nicht verwendet wurden.

Jetzt musst du nur noch das Süßungsmittel auf deine Arbeitsfläche streuen und den Teig, den du gemacht hast, darauf bringen. Beginne mit den Händen zu kneten, bis du die Form einer Wurst hast.

Schneiden Sie dann das Ergebnis in gleich große Stücke und bearbeiten Sie sie, um die Form eines Diamanten zu erhalten.

Dann gibst du einen Keks nach dem anderen in eine Schüssel mit  und legst sie auf ein mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech.

Alles, was du tun musst, ist, die Abtropfschale in einen heißen Backofen bei 180 Grad zu bringen und die Kekse 13 – 15 Minuten backen zu lassen.

Wenn die Kekse fertig sind, abkühlen lassen und dann am Tisch servieren.

Genießen Sie Ihre Naschkatzen.