Kürbis- und Zimtkekse: Sie sind gefrostet und sehr weich! Probieren Sie sie jetzt

Möchten Sie super gute und weiche hausgemachte Süßigkeiten genießen? Dann empfehle ich dir das Rezept für glasierte Kürbis-Zimt-Kekse, das deine ganze Familie lieben wird.

In wenigen Minuten können Sie wirklich weiche Kekse mit einem unwiderstehlichen Geschmack auf den Tisch bringen. Zum Schluss kannst du sie mit Royal Icing oder mit Schokoladenkörnern, Zimtpulver oder bunten Streuseln dekorieren. Kurz gesagt, die Wahl liegt nur bei Ihnen und dem Magen Ihrer Gäste.

Glasierte Kürbis- und Zimtkekse: Zutaten und Zubereitung.

Der Teig für diese weichen Kekse wird aus gesunden und unverfälschten Zutaten hergestellt und der Prozess, um alles fertigzustellen, ist sehr einfach und auch schnell.

Bevor Sie jedoch herausfinden, welche Schritte Sie unternehmen müssen, um das Rezept zu vervollständigen, müssen Sie unbedingt alle nützlichen Zutaten abrufen.

Die zu verwendenden Zutaten sind wie folgt:

• 100 g Kürbis
• 80 g brauner Zucker
• 75 ml Milch
• 3 Teelöffel Backpulver
• 30 g Butter
• 300 g 00 Mehl
• 1 Ei
• Zimt nach Geschmack

Schließlich können Sie, wie oben erwähnt, entscheiden, ob Sie Ihre Kekse mit königlicher Glasur oder mit allen gewünschten Optionen dekorieren möchten. Das Ergebnis wird lecker und gesund zugleich sein.

Alles, was Sie tun müssen, ist, die Ärmel hochzukrempeln!

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Ofen einzuschalten und ihn auf eine Temperatur von 200 Grad aufheizen zu lassen. Nimm dann ein Backblech und lege es mit einem Blatt Backpapier aus, das du zuvor angefeuchtet und zusammengedrückt hast, damit es gut an den Rändern und am Boden haftet.

Sobald diese Vorgänge abgeschlossen sind, können Sie sich um die Zubereitung des Kuchenteigs kümmern.

Du musst zuerst den Kürbis nehmen und ihn abschneiden und dann die Haut, Kerne und Fäden entfernen. Nimm dann das in der Liste angegebene Gewicht des Kürbisses und schneide ihn in kleine Stücke. Dann den Kürbis backen, um ihn weich zu machen.

Wenn der Kürbis weich ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und bringen Sie ihn in eine Schüssel und gehen Sie dann mit einem Stabmixer an die Arbeit, um die Konsistenz eines cremigen Pürees zu erhalten.

Sobald das gewünschte Ergebnis erzielt wurde, legen Sie den Kürbis beiseite, um ihn kurz zu verwenden.

Nehmen Sie dann eine Schüssel und bringen Sie die Butter und den braunen Zucker hinein und schlagen Sie dann die Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen auf. Dann die Milch, das Backpulver, das Mehl, den Zimt, das Salz und das Ei dazugeben. Fügen Sie ebenfalls Ihr Kürbispüree hinzu und arbeiten Sie mit Ihrem Gerät, um einen homogenen Teig zu erhalten

Dann fange an, die Mischung zu kneten, bis sie sich perfekt ausrollen lässt. Lege dann das Ergebnis auf den Arbeitstisch und rolle es mit einem Nudelholz aus, bis es etwa 2 Zentimeter dick ist.

Als nächstes müsst ihr die Keksformen verwenden und sobald sie fertig sind, müsst ihr sie auf das zu Beginn vorbereitete Backblech legen.

Jetzt müssen die Kekse nur noch für 15 Minuten bei 200 Grad in den heißen Ofen gebracht werden. Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen. Dekorieren Sie sie dann nach Belieben.

Genießen Sie Ihre süße Mahlzeit.