Knusprige Blumenkohl-Häppchen im Ofen: Wenn ich sie so zubereite, schmeckt sie jedermann

Eine leichte Beilage, die den Gästen serviert wird, aber gleichzeitig voller Geschmack ist, sind Blumenkohl-Häppchen. Dieses Gericht ähnelt einem gemischten frittierten Essen, aber Sie müssen nichts braten.

Tatsächlich werden diese Häppchen im Ofen gegart und sobald sie am Tisch serviert werden, sind sie am Gaumen außen knusprig und innen weich. Jeder wird sie ohne Unterschied mögen.

Geröstete Blumenkohlstücke: Zutaten und Zubereitung.

Diese Beilage ist sehr einfach zuzubereiten und auch extrem schnell. In der Tat können auch diejenigen, die mit der hausgemachten Küche nicht vertraut sind, es leicht vervollständigen.

Um herauszufinden, welche Schritte Sie befolgen müssen und was Sie verwenden müssen, müssen Sie nur weiterlesen.

Die zu verwendenden Zutaten sind:

• Rosmarin nach Geschmack
• Thymian nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• 30 g natives Olivenöl extra
• 1 Blumenkohl
• 5 Basilikumblätter
• Grob gemahlene Chilischote nach Geschmack
• Paniermehl nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Würziges Öl

Falls gewünscht, können Sie die Semmelbrösel durch Cracker oder Grissini ersetzen, nachdem Sie sie in den Mixer gegeben haben. Es liegt auf der Hand, dass diese genannten Zutaten auch glutenfrei sein müssen.

Zusätzlich können Sie zum Schluss noch ein paar Tropfen Zitrone oder geriebenen Parmesan hinzufügen, bevor Sie das Gericht am Tisch servieren.

An dieser Stelle musst du nur noch die in der Liste geschriebenen Zutaten nehmen und die Ärmel hochkrempeln. Die Zubereitung wird sehr einfach sein und das Ergebnis wird köstlich sein.

Verfahren

Zuerst nehme ich den Blumenkohl und reinige ihn dann, indem ich die härtesten und faserigsten Teile entferne und ihn dann in Röschen teile.

Dann nehme ich die aromatischen Kräuter, die in der Liste erwähnt werden, und schneide sie mit einem Messer fein ein. Dann nehme ich eine kleine Schüssel und gieße das native Olivenöl extra, Kräuter, Salz, Pfeffer und gemahlenen Chili hinein. Dann bringe ich die Blumenkohlröschen hinein und gieße einen Spritzer scharfes Öl hinein und beginne dann vorsichtig zu mischen, um alle Aromen gut zu vermischen.

Sobald dies erledigt ist, füge ich die Semmelbrösel hinzu und beginne dann erneut mit dem Mixen. Wenn das Ergebnis homogen ist, nehme ich ein Backblech und decke es mit einem Blatt Backpapier ab und lege dann die Blumenkohlröschen darauf.

Danach muss man die Pfanne nur noch in den Ofen schieben und das Gericht etwa 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 190 Grad garen. Die Röschen sind fertig, wenn sie eine schöne goldene und einladende Farbe angenommen haben.

Zum Schluss nimmst du die Pfanne einfach aus dem Ofen und servierst das Ergebnis heiß. Als letzten Schliff einfach ein paar Tropfen Zitrone oder geriebenen Parmesan auf die Röschen geben.

Es bleibt nur noch, diese Beilage am Tisch zu servieren und gemeinsam mit der ganzen Familie zu essen.

Guten Appetit.