Sehr weicher Apfelkuchen: Ich bereite ihn in 5 Minuten zu! Jeder wird das Rezept haben wollen

Wenn ich ein gutes selbstgemachtes Dessert möchte, bereite ich diesen weichen Apfelkuchen zu.

Der Apfelkuchen auf dieser Seite ist süß und unwiderstehlich und ich bereite ihn zu, wenn ich wenig Zeit habe, mich dem Herd zu widmen.

Sehr weicher Apfelkuchen: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieses Apfelkuchens ist einfach und sehr schnell. Tatsächlich bereite ich es vor, wenn ich nicht viel Freizeit habe. Dank der einfachen Zubereitung kann ich trotzdem etwas Süßes und Leckeres genießen.

Die Zutaten, die ich zum Kochen dieses Desserts verwende, sind:

  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 geriebene Zitronenschale
  • 200 g Weichweizenmehl
  • 120 g Zucker
  • 3 Eier
  • 80 g geschmolzene Butter

Dann dekoriere ich den Kuchen mit 2 Äpfeln, etwas Zucker und ebenfalls Butter.

Jetzt geht es nur noch an die Arbeit!

Verfahren

Zuerst nehme ich eine Schüssel und bringe die Eier hinein, um sie mit einem Schneebesen zu verquirlen. Dann gieße ich den Zucker hinein und beginne kräftig zu rühren.

Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, gebe ich auch die geriebene Zitronenschale hinzu und fange wieder an zu mixen. Dann beginne ich, die geschmolzene Butter und auch die Sahne nach dem Aufschlagen zu integrieren.

Sobald die Mischung vermischt ist, füge ich das bereits gesiebte Weichweizenmehl hinzu. Ich rühre mit dem Schneebesen weiter, bis ein klumpenfreier Teig entsteht. Später gebe ich auch noch das Backpulver hinzu.

An dieser Stelle nehme ich eine 25 x 25 cm große Form und buttere sie komplett ein oder decke sie mit einem Blatt Backpapier aus. Dann den Teig hineingießen und gut nivellieren.

Ich hole die Äpfel zurück und schneide sie in dünne Scheiben, ohne sie zu schälen. Die Stücke ordne ich auf der Oberfläche des Kuchens an, indem ich sie ordentlich nebeneinander anlege.

Zum Schluss etwas Zucker darüber streuen und kleine Butterstücke hinzufügen.

Zum Schluss den Kuchen 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Wenn der Kuchen fertig ist, lasse ich ihn für ein paar Augenblicke aus dem Ofen abkühlen.