Ich rolle alles zusammen und bereite gefüllte und leckere Wirbel zu! Probieren Sie sie, sie sind unwiderstehlich

Um einen zweiten Gang auf Fleischbasis zu kochen, der sich deutlich von den üblichen unterscheidet, bereite ich mit Käse gefüllte Fleischröllchen zu, die köstlich sind.

Meine Familie findet sie lecker und ich brauche ein paar Minuten, um das Hackfleischbrötchen zuzubereiten. Danach einfach das Ergebnis in den Gefrierschrank stellen und dann alles in der Pfanne garen.

Gefüllte Hackfleischröllchen: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser Fleischröllchen ist sehr einfach und das Ergebnis wird auch die Gäste hungrig machen. Um alles appetitlicher zu machen, bereite ich einen leckeren Teig zu, in den ich die Strudel tauche, bevor ich sie in der Pfanne anbrate. Sie sind ein wahrer Genuss.

Für das Brötchen verwende ich folgende Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • Gewürze nach Geschmack
  • 200 g geriebener Käse

Die Zutaten, die ich für den Teig verwende, sind:

  • Eine Prise salzen
  • 200 g Mehl
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch

Um in einer Pfanne zu kochen, verwende ich einen Spritzer Öl.

Ich muss einfach mal kochen!

Verfahren

Ich beginne damit, die Zwiebel zu reiben, um sie in die Schüssel mit dem Hackfleisch zu geben. Ich füge das Ei, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu. Dann mische ich alles gut, um die Mischung homogen zu machen.

Dann verteile ich das Hackfleisch auf einem Blatt Backpapier  , um eine rechteckige Form zu erhalten. Darauf gebe ich den bereits geriebenen Hartkäse und verschließe alles mit Backpapier zu einer Rolle.

Am Ende dieses Vorgangs bringe ich das Fleischbrötchen in den Gefrierschrank und lasse es 3 Stunden drinnen.

Kurz bevor ich das Brötchen hole, nehme ich eine saubere Schüssel und gieße die Milch, die Eier und eine Prise Salz hinein. Mit dem Schneebesen gut verrühren, bis eine flüssige Mischung entsteht. Danach gebe ich auch noch das Mehl hinzu und fertig ist mein Teig.

Nach den angegebenen Stunden nehme ich das Fleischbrötchen, entferne das Pergamentpapier und schneide es in Scheiben, so dass ich etwa 1 Zentimeter dicke Wirbel erhalte.

Dann stelle ich eine Pfanne auf den Herd und bestreiche sie mit etwas Öl. Direkt danach tauche ich die Strudel nacheinander in den Teig und frittiere sie dann, indem ich sie mit dem Deckel abdecke. 7 Minuten auf jeder Seite bei schwacher Hitze garen.

Am Ende muss ich einfach nur etwas auf den Tisch bringen.