Leichte Bananen-Pancakes: Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück. Milchfrei und mehlfrei

Um die Kleinen zum Obstessen zu bringen, bereite ich leckere Bananen-Pancakes zu. Sie sind saftig und gesund und bringen selbst Erwachsene zum Speicheln.

Diese Pfannkuchen sind sehr einfach zuzubereiten, außerdem benötigen Sie keine Milch und kein Mehl und sie haben keinen Zuckerzusatz.

Leichte Bananenpfannkuchen: Zutaten und Zubereitung.

Diese Pancakes sind super einfach zu machen und eignen sich perfekt zum Frühstück. Mit ihrem Geschmack beginnt meine Familie den Tag mit dem richtigen Fuß.

Die Inhaltsstoffe, die ich verwende, sind nur die folgenden:

  • 4 Eier
  • 70 g Kokosraspeln
  • 2 reife Bananen

Um die Pancakes in einer Pfanne zu backen, verwende ich etwas Butter. Ich kann sie mit etwas Honig oder mit einer Prise Kokosraspeln dekorieren.

Hier ist, was ich mache!

Verfahren

Zuerst nehme ich die Bananen und entferne die Schale. Ich lege sie in eine Schüssel und zerdrücke sie dann mit einer Gabel, bis sie zu einem Brei zerkleinert sind.

In einer Schüssel schlage ich die Eier auf und schlage sie mit einem elektrischen Schneebesen auf. Wenn ich fertig bin, füge ich die Bananen hinzu und füge die Kokosraspeln hinzu.

Ich arbeite zuerst mit dem elektrischen Schneebesen und rühre dann mit einem Löffel weiter.

Wenn der Teig homogen ist, nehme ich eine beschichtete Pfanne und schmelze darin etwas Butter. Dann gieße ich ein paar Esslöffel meines Teigs hinein.

Dann mache ich Scheiben und ordne sie gut in der Pfanne an, wobei ich sie voneinander absetze.

Ich lasse es ein paar Minuten kochen und bedecke alles mit dem Deckel. Wenn sie golden erscheinen, drehe ich sie um, um sie noch ein paar Minuten zu kochen. Kochen auf diese Weise ist perfekt.

Zum Schluss serviere ich die Pancakes mit etwas Honig oder mit etwas Kokosraspeln.

Gutes Frühstück.