Ich bereite sie in 2 Minuten und mit nur 3 Zutaten zu. Sie haben 35 kcal

Ein guter Schokoladenkeks  ist ideal, um meinem Gaumen einen süßen und einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Wenn ich so einen Keks möchte, bereite ich immer das Rezept für leichte Schokoladenkekse vor, das sehr einfach zu machen ist. Tatsächlich brauche ich nur eine Handvoll Minuten, um sie zu machen. Nach dem ersten Bissen schmeckt jeder diese Kekse, gerade weil sie weich und süß sind. Sie sind auch leicht, so dass es möglich ist, sie zu essen, ohne eine Sünde der Völlerei zu begehen.

Leichte Schokoladenkekse: Zutaten und Zubereitung.

Wie oben erwähnt, ist die Zubereitung dieser Kekse praktisch elementar. Mit den unten verfügbaren Verfahren und Zutaten bereite ich 18 Kekse mit je 35 Kalorien zu.

Die einzigen Zutaten, die ich brauche, sind:

  • 80 g  Vollkornmehl
  • 60 g dunkle Schokolade
  • 100 g zuckerfreie leichte Marmelade in der Geschmacksrichtung, die ich möchte

Wenn ich möchte, kann ich die Kekse auch mit Puderzucker verzieren.

Hier sind alle Verfahren.

Verfahren

Die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, füge ich das Mehl nach und nach hinzu und beginne mit dem Mischen.

Dann füge ich auch die Marmelade hinzu, immer nach und nach, und mische sie mit einem Spatel, um eine Masse zu erhalten.

Dann setze ich den Spatel mit den Händen wieder auf, um alles zu kneten, bis man eine kompakte, glatte und weiche Konsistenz hat. Wenn das Ergebnis nicht das ist, was Sie möchten, kann ich etwas Mehl hinzufügen.

Wenn ich den perfekten Teig erhalten habe, nehme ich ein Stück meines Teigs und verarbeite es in meinen Händen zu einer Kugel. Dann drücke ich die Kugel mit meinen Händen, um die klassische Form eines Kekses zu erhalten.

So mache ich so lange weiter, bis mir der Teig ausgeht und lege die Kekse dann auf ein bereits mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech. Ich richte die Kekse ordentlich und mit Abstand an und stelle alles in einen heißen Ofen, um sie bei 180 Grad für 8 – 10 Minuten zu backen.

Wenn die Kekse fertig sind, lege ich sie auf einen Teller und wenn ich möchte, dekoriere ich sie mit einer Prise Puderzucker.